Aspectos metodológicos de la determinación de la actividad fitasa
La actividad fitásica endógena de los cereales varía con la muestra e incluso en el tiempo. El valor medio adjudicado a la avena en la bibliografía parece infravalorado
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Abstracts - Nutrición
Efecto de los ácidos grasos Ω-3 sobre el rendimiento productivo de cerdas y lechones
Los resultados sugieren que los ácidos grasos Ω-3 tienden a mejorar la respuesta inmunitaria de los lechones pero perjudican la ingestión de las cerdas y el rendimiento productivo de los lechones
Influencia de los niveles de fluoruro sobre la peroxidación lipídica y capacidad antioxidante de cerdos de engorde
El exceso de fluoruros (150 mg/kg) afecta negativamente los rendimientos productivos interfiriendo en el metabolismo lipídico
La epigalocatequina-3-galato del te verde inhibe las células de la granulosa
Las catequinas poseen capacidad como alternativa a los antibióticos promotores de crecimiento pero perjudica el rendimiento reproductivo en porcino
Influencia de la dieta de transición sobre las características físico-químicas y la microbiota del estómago
El molido grosero del pienso ofrece las mismas ventajas que en cerdos de engorde mientras la incorporación efectiva de ácidos orgánicos parece tener que ser superior
Cambios séricos y de rendimiento en cerdas lactantes suplementadas con NaHCO3
La adición de bicarbonato sódico al pienso aumentó significativamente la ingestión de pienso y redujo, consecuentemente, la movilización de reservas
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Red Social
Suplementación de cerdas con L-carnitina y consecuencias sobre los lechones
La suplementación durante la gestación con L-carnitina no afectó el desarrollo muscular futuro de la progenie
Comparación entre trigos céreos y no céreos en piensos starter: efecto sobre la digestibilidad total aparente y rendimiento
Los resultados muestran aumentos significativos de la digestibilidad que no se traducen en mejoras en los rendimientos productivos
Aditividad de la digestibilidad aparente y verdadera fecal del P de varias materias primas
En este trabajo la digestibilidad verdadera cumple mejor con la aditividad entre ingredientes que la digestibilidad aparente
Efecto del ácido glucónico sobre la fermentación cecal in vitro
El ácido glucónico contribuyó a estabilizar la fermentación microbiana durante 24 horas y controló la proteolisis
Influencia del propionato de cromo sobre el crecimiento y la calidad de la carne
En este trabajo no se vieron afectados los rendimientos productivos y la calidad de la carne apenas se afectó por el tratamiento
Consecuencias de la suplementación con vit D3, vit E y/o Mg en la calidad de la carne
Los resultados sugieren que en algunos casos la suplementación determinó pequeñas modificaciones en el pH final y en el nivel de infiltración grasa
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
La digestibilidad del fósforo está afectada por el nivel dietético de cloruro sódico en cerdos de engorde
La mayor digestibilidad del fósforo se obtuvo con un aporte de 0.3% de cloruro sódico a la ración
Fermentación de almidón resistente y de suplementos de fibra convencional en el intestino grueso de machos de engorde
Una prueba más de que el almidón resistente y distintos tipos de fibra afectan la actividad fermentativa del intestino grueso
Efecto del propionato de cromo sobre el crecimiento, parámetros séricos y respuesta inmune en lechones destetados
La inclusión del aditivo modificó el nivel de lipoproteínas circulantes y mejoró algunos parámetros de la respuesta inmune
Comparación entre animales de varias regiones de EEUU alimentados con grano local que contiene diferentes concentraciones de Se
Los resultados indican que las diferencias debidas a las materias primas son muy superiores a las derivadas de la suplementación mineral de los piensos
Influencia de la suplementación con acetato de all-rac-α-tocoferil predestete y con vit C postdestete sobre el α-tocoferol y la respuesta in
La suplementación con acetato de α-tocoferol de la cerda en lactación y con Vitamina C los lechones destetados, mejora el nivel de α-tocoferol y la respuesta inmune del lechón
Efecto de administrar una mezcla de ácidos orgánicos sobre el rendimiento y la microflora intestinal de lechones destetados
La mezcla de acidificantes mejoró ligeramente el crecimiento y tendió a aumentar la excreción fecal de Lactobacillus
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Relación entre el consumo de lisina y la distribución y el utilización de la energía en cerdos de engorde
Resulta arriesgado calcular la eficiencia de utilización de la energía metabolizable para el crecimiento a partir de las eficiencias parciales para la deposición de proteína y grasa
Consumo y desperdicio de agua en cerdos de engorde usando bebederos de chupete
El desajuste de los chupetes afectó más al desperdicio de agua que a la ingestión por parte de los animales
Selección de dietas por el lechón según el contenido en ácidos orgánicos
La acidificación de los piensos no modificó los rendimientos productivos aunque en algunos casos los lechones preferían el pienso no acidificado
Un suplemento dietético con nucleótidos reduce la atrofia de las vellosidades y mejora la respuesta inmune en lechones destetados a 21 días
Los resultados indican además que no se modificó la profundidad de las criptas y aumentó significativamente el número de linfocitos intraepiteliales
Efecto de la suplementación con vitamina E y vitamina C sobre el nivel de alpha-tocoferol y ácido L-ascórbico en el músculo y el estado de oxidación d
La utilización de ambas vitaminas mejoró la calidad de la carne pero solo la vitamina E aumentó la estabilidad oxidativa
Digestibilidad verdadera del fósforo y excreción de fósforo endógeno asociada a avena convencional en cerdos de engorde
Los resultados sugieren que la digestibilidad del fósforo de la avena convencional es alta y no varia de forma apreciable con la edad de los animales
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