Fibra dietética de subproductos de origen vegetal y de industrias agrícolas: efectos en los metabolitos del plasma de cerdas gestantes
La substitución del almidón por fibra dietética cambia el perfil de metabolitos en plasma en cerdas gestantes.
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Abstracts - Nutrición
El kiwi verde modula la microbiota del colon en cerdos de crecimiento
Los desórdenes gastrointestinales en porcino se podrían reducir con el consumo de kiwi verde.
Efecto de los subproductos de destilería del sorgo con solubles sobre la carne picada procedente de machos castrados y hembras
El sorgo y los subproductos de destilería con solubles, son una buena alternativa para mejorar la calidad de la carne porcina.
Influencia de la vitamina D3 en los parámetros productivos y salubridad del lechón
La suplementación oral de vitamina D3 no tuvo influencias en el crecimiento ni en las medidas óseas en este estudio.
Efectos del estatus nutricional de las cerdas durante la transición sobre los rendimientos en la próxima lactación
La supervivencia y la ganancia media diaria de los lechones pueden mejorarse alterando el aporte de nutrientes de las cerdas durante el período que va del final de la gestación a la lactación.
Efectos metabólicos de añadir pulpa de remolacha azucarera o salvado de trigo en la ración de cerdas de engorde
El salvado de trigo aumenta la capacidad del intestino para el metabolismo oxidativo y la pulpa de remolacha azucarera induce una repartición de las reservas lipídicas corporales.
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Impacto de alimentar durante un corto período de tiempo a cerdos con maíz Bt MON810
A corto plazo, alimentar cerdos destetados con maíz Bt MON810 es seguro.
El metabolismo del oleato en enterocitos porcinos
La elevada capacidad de esterificación del oleato en lechones recién nacidos permite que la mayor parte de los ácidos grasos del calostro estén disponibles para otros tejidos.
Efecto del Se orgánico e inorgánico en la ración sobre el estatus antioxidante, el desarrollo embrionario y los rendimientos reproductivos en cerdas primerizas superovulatorias
Los niveles de selenio de las cerdas jóvenes se ven afectados tanto por la cantidad como por la fuente de selenio en la ración.
Influencia de la complejidad de la ración sobre los rendimientos productivos y la digestibilidad de los nutrientes en lechones destetados
La adición de un exceso de ingredientes altamente digestibles en la ración de lechones destetados sanos no siempre es necesaria.
Cuantificación del almidón resistente mediante el uso de un nuevo método in vivo y la utilización energética del almidón fermentado en cerdos
El enriquecimiento natural con 13C de los componentes de la ración puede ser útil para estimar la proporción de almidón que es fermentado a nivel de tracto gastrointestinal.
Efecto de la concentración de azufre en las raciones con DDGS sobre la preferencia alimentaria y los rendimientos productivos de los cerdos
La inclusión de DDGS en la ración disminuye la preferencia alimentaria y afecta negativamente a los rendimientos productivos de los cerdos.
Lechones al destete alimentados con proteína y fibra de patata
Mientras que el concentrado de proteína de patata es bien utilizado por los lechones, la fibra de patata no presenta ningún efecto promotor de la salud evidente.
Textura, color y composición en ácidos grasos de la grasa de la paletilla en cerdos alimentados con distintas fuentes de grasa
La firmeza de la grasa, pero no el color, se ve influenciada por el sexo y la fuente de grasa en la ración.
Efectos del consumo de proteína en primerizas gestantes sobre la calidad de la canal en cerdos de engorde
Una ración materna baja en proteína perjudica la formación prenatal de fibras musculares, reduciéndose el potencial de crecimiento magro postnatal.
Incorporar arcillas a la ración alivia la diarrea en lechones destetados
Las arcillas pueden ayudar a prevenir la diarrea en lechones.
Digestibilidad ileal aparente y estandarizada de los aminoácidos en cerdos alimentados con raciones con diferentes niveles de proteína bruta
El contenido en proteína de la ración también afecta a la digestibilidad ileal estandarizada de la mayoría de los aminoácidos.
Calidad sensorial de productos cárnicos congelados en función del tiempo: influencia del AGPI e índice de yodo de las dieta
Aumentar el contenido en AGPI en productos congelados durante poco tiempo no tiene ninguna repercusión negativa sobre la calidad sensorial.
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
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- Suplementación con β-glucano y vitamina E en cerdos de engorde
Aumentos de treonina en la ración afectan la retención de nitrógeno y la estructura del intestino delgado en cerdos jóvenes
7,4 g de treonina por kg son suficientes para cubrir las necesidades de lechones de rápido crecimiento, maximizando la retención de N y ayudando a la función de barrera intestinal.
Influencia de los ácidos grasos de la ración sobre su metabolismo en el hígado y en la grasa subcutánea en cerdos de engorde
Mientras que la elongación de los ácidos grasos tiene lugar en el hígado, las transformaciones de los ácidos grasos saturados e insaturados se dan en la grasa subcutánea.
Digestibilidad de los aminoácidos en harina de soja tratada térmicamente para cerdos de engorde
El autoclavado, pero no el secado en estufa, reduce la concentración y la digestibilidad de los AA en la harina de soja.
La modificación de la población bacteriana en cerdos mediante el consumo de quitosano provoca un aumento de las emisiones de olor en el purín
Las bacterias ácido-lácticas pueden modular las emisiones de olor los purines, independientemente de la disponibilidad de proteína fermentable.
La queratinasa afecta los rendimientos y la morfología y ecología intestinales de lechones alimentados con distintos niveles de proteína
La suplementación con queratinasa tiene un efecto positivo sobre los rendimientos de los lechones alimentados con raciones a base de maíz y soja.
Impacto de los suplementos de magnesio durante poco tiempo sobre la calidad de la carne de cerdo
La suplementación a corto plazo con quelato de magnesio mejora la capacidad de retención de agua y la evaluación sensorial visual de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada.
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