Abstracts - Nutrición

La utilización de dietas con un ratio amilosa/amilopectina alto mejora los rendimientos productivos, características de la canal y calidad de la carne en cerdos de engorde.

El método IR asegura que los lechones están recibiendo anticuerpos maternos adecuados hasta que su propio sistema inmunológico se desarrolle.

Una correcta restricción del alimento puede ser una estrategia viable para reducir las cojeras en cerdas nulíparas.

Los resultados muestran que, expresado como kg de peso corporal, reemplazar la harina de soja por la de colza disminuye de forma marginal el potencial de calentamiento global (GWP) y el uso de energía (UE), pero disminuye el uso del suelo (LU) hasta un 12%.

Los cerdos crecieron igual en ambos sistemas, pero desde el punto de vista del bienestar animal se recomienda alimentar con pienso a los cerdos de engorde.

En conclusión, se sugiere que 0,70 Val:Lys DIE es la necesidad de Val de cerdos de 8 a 14 kg alojados individualmente.

Los resultados presentados en el estudio demuestran un posible uso de S. cerevisiae recombinante expresando proteínas virales en su superficie, como una vacuna oral frente a PCV2.

La inclusión de salvado de trigo en la dieta promueve la fermentación microbiana, mejora la digestibilidad ileal y fecal y los rendimientos productivos en cerdos de engorde.

La restricción de Lys en la dieta durante la fase de engorde perjudicó el crecimiento y no aumentó la deposición de grasa de la canal, aunque podría tener efectos positivos en la proporción de grasa intramuscular de la carne de cerdo.

El uso de lacto-reemplazantes y lactancia artificial antes del destete mejora los rendimientos productivos al post-destete.

La calidad de la canal es dependiente de la edad y el peso al destete.

La suplementación de la dieta para cerda en gestación tardía y lactación mejora la producción de leche y el crecimiento de la camada.

La utilización de dietas con baja energía y alta fibra promueve una reducción del grado de saturación del perfil de ácidos grasos en la carne de cerdo.

La restricción de alimento seguida de una posterior sobre-alimentación durante la gestación no perjudica el crecimiento postnatal de los lechones.

En conclusión, el valor nutricional de las dietas alternativas con ingredientes ricos en PNA puede mejorarse mediante la fermentación y adición simultánea de enzimas que degradan PNA.

El probiótico Lactobacillus plantarum o lactulosa en la dieta mejoran la respuesta sérica de anticuerpos a la infección por S. Typhimurium.

Predicción de la digestibilidad de la dieta en los cerdos por análisis NIRS de heces podría ser utilizada como una buena herramienta para la nutrición porcina.

Bajo las condiciones de este estudio, la viabilidad del DEPv en los piensos se ve afectada por los ingredientes, con una supervivencia más prolongada en la harina de soja.

Los resultados mostraron que el complejo de hierro orgánico no mejoró el rendimiento reproductivo de las cerdas o el crecimiento de los lechones.

La utilización de diferentes niveles de energía en la dieta afecta durante la recría de cerdas primerizas afecta al nivel de las reservas corporales pero no los rendimientos productivos y reproductivos.

La suplementación de resveratrol en las dietas de engorde mejora la capacidad antioxidante del músculo.

La suplementación con fitasa aumenta la digestibilidad del P y los aminoácidos en variedades de guisantes con bajo P fítico

La inulina reduce la digestión de nutrientes en el intestino delgado y aumenta la fermentación en el intestino grueso.

El poder antioxidante del ácido ferúlico y la vitamina E mejoran la calidad de la carne cuando son suplementadas en dietas para porcino de engorde.