Aujeszky: una ocupación recurrente para la porcicultura argentina.

En mayo de 2024, la ciudad de Rosario fue sede de la segunda edición del Encuentro Empresarial de Producción Porcina de Argentina. Dentro de su agenda académica, uno de los espacios más destacados fue el Panel de Bioseguridad , donde expertos analizaron las enfermedades que limitan la productividad y el comercio internacional.

El panel estuvo conformado por Edgar Díaz (Mkg and technical northamerica Estados Unidos), Abby López (Jefa de Salud Animal Porcina, Guatemala), Héctor Ramón Sanguinetti (médico veterinario y consultor en Consulvet), y contó con la moderación de Oscar González (senior advisor 333).

Durante la charla, los especialistas resaltaron el privilegio que tiene Argentina en términos de sanidad porcina y debatieron estrategias para mantener este estatus, minimizando el impacto de enfermedades en la producción y el comercio internacional. También subrayaron la necesidad de fomentar una cultura de bioseguridad que reduzca el riesgo sanitario a futuro.

En este contexto, el Dr. Héctor Ramón Sanguinetti se refirió a la enfermedad de Aujeszky: 

"Es una enfermedad que, en promedio, presenta picos de casos cada dos años. Provoca brotes, luego parece desaparecer, generando la falsa sensación de que ha sido erradicada, pero posteriormente reaparece. En zonas con alta densidad de granjas, el intercambio de animales facilita su propagación. La enfermedad de Aujeszky representa una oportunidad para que el sector porcino nacional se una y establezca un sistema de producción diseñado con las autoridades sanitarias para abordar este problema de manera conjunta".

Asimismo, Sanguinetti propuso las siguientes medidas:

• Erradicar Aujeszky.
• Crear un sistema de bioseguridad regional y nacional que permitia controlar casos positivos. 
• Vigilancia epidemiológica general activa.

Reviví cómo estos expertos brindaban su mirada sobre una de las enfermedades que más preocupa al sector porcino argentino.