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La exposición contó con la presencia de 9 artistas locales, con 90 pinturas únicas y diferentes que plasmaban la porcicultura mexicana a través de variadas técnicas, creando así una oportunidad para reivindicar el arte como reflejo de la cultura humana y enaltecer su rol en el desarrollo comunicativo de las civilizaciones incluso dentro de la industria porcícola.
La exhibición permitió que varios artistas expresaran y liberaran pensamientos y emociones relacionados con su entorno. "Erase una vez un cerdo" fue un espacio para visibilizar de una manera alternativa y creativa los esfuerzos del sector para llevar a la mesa del consumidor un excelente producto con altos estándares de calidad.
