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La producción porcina aumentará en 2022 tras un repunte en el censo de cerdas. Se espera un incremento de la producción de carne de cerdo del 2% para satisfacer la fuerte demanda nacional.

Según el índice de precios de la carne de la FAO, los precios mundiales de la carne de cerdo cayeron en agosto, mientras que la carne de bovino, ovino y aves de corral subieron.

Según el censo ganadero de 2020, el 79% de los cerdos se mantuvieron en corrales con suelos totalmente emparillados.

El crecimiento del consumo de carne de cerdo puede parecer pequeño en números absolutos, pero en términos porcentuales es extraordinario.

México ha abierto el mercado para la carne de cerdo británica por primera vez, lo que significa un posible aumento de £50 millones para el Reino Unido durante los primeros cinco años de comercio.

El USDA prevé un crecimiento para la producción porcina de Brasil en 2021 y 2022.

Estados Unidos se está preparando para establecer una zona de protección de enfermedades animales emergentes para proteger a Puerto Rico, las Islas Vírgenes y toda la industria porcina estadounidense.

Se ha publicado un informe sobre la aplicación y el impacto de la indicación obligatoria del país de origen para determinadas carnes.

El USDA prevé que la producción de carne de cerdo en China disminuirá en 2022 debido a los bajos inventarios y un menor censo de cerdas.

A partir del 6 de septiembre se deberá adjuntar mediante TAD en el expediente de aviso de llegada, dentro de las 24 hs de ingreso.

En el primer semestre de 2021, la producción de carne de cerdo alemana disminuyó un 1,2% respecto al mismo periodo del año anterior.

Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras alcanzaron en el año 2020 un récord histórico, impulsadas por las ventas al exterior de frutas y de carne de cerdo.

Según el informe trimestral de Rabobank, la redistribución del comercio de carne de cerdo podría presionar a la baja los precios de la carne de cerdo en las regiones exportadoras.

Con las modificaciones de este nuevo reglamento se actualiza la normativa de higiene aplicable a los productos de origen animal.

El gobierno apoyará al sector de los productos cárnicos mediante la participación conjunta en diferentes acciones promocionales en los años 2021 y 2022.

La herramienta, disponible en la página web del ministerio, permite al usuario acceder de forma intuitiva e interactiva a los datos de exportaciones e importaciones, y realizar múltiples consultas por conceptos (productos, países, etc.), acotando el periodo de referencia.

El valor de las exportaciones de carne de cerdo en los primeros cuatro meses de 2021 aumentó un 10% con respecto al año pasado.

Desde el pasado mes de mayo las importaciones chinas de carne de cerdo y despojos se encuentran por debajo de los valores del mismo mes del año anterior.

El número de cerdos de producción ecológica aumentó en un 36% entre 2010 y 2020, representando poco menos del 1% del censo total porcino.

Según el gobierno chino, el hato de reproductoras del país se encuentra a un nivel de 102% respecto a los niveles que tenían a finales de 2017, antes de la aparición de la PPA.

Según Copa-Cogeca, tras la complicada situación que se vivió en 2020 en toda Europa, se espera una cosecha 2021 en la UE más optimista, con un total de 292,45 y 30 millones de toneladas de cereales y oleaginosas, respectivamente.