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El presidente de la República, Laurentino Cortizo Cohen sancionó la Ley que blindará al sector productivo del país por los próximos 25 años.

La Comisión de la UE ha examinado el proyecto de ley para el etiquetado obligatorio de la cría de animales en Alemania y no ha expresado ninguna objeción en el marco de este procedimiento.

Evolución de la producción de materias primas en China en 2022.

La disminución del número de animales sacrificados y la del consumo de carne de cerdo en Alemania obligan a Danish Crown a cambiar su enfoque en el mercado.

Pocas operaciones y un saldo negativo para los precios en Gran Rosario caracterizaron el mercado de la soja durante la última semana, en tanto que, para el maíz las cotizaciones se mantuvieron sin cambios. De otra parte, las insuficientes condiciones hídricas continúan generando incertidumbre sobre el avance y rendimiento de las nuevas cosechas.

En su último informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade” del pasado 12 de enero, el USDA recalcula las cifras de cierre para 2022 y sus estimaciones para 2023, previendo un aumento de la producción mundial de carne de cerdo para este año gracias al incremento de la oferta interna de China.

En Brasil, el poder adquisitivo tiende a mantenerse débil, lo que hace aumentar la demanda interna de carne de cerdo.

Se evidenció una importante disminución del volumen de importaciones en el último mes. Asimismo, la balanza comercial para el sector porcicultor es deficitaria en aproximadamente en MUSD 95,7 en lo corrido del año, sin embargo, los resultados mes a mes muestran una importante reducción de este déficit a partir de junio.

Por cierre de la vía Panamericana, se tomó la medida sanitaria provisional que estará vigente hasta que se normalice el libre tránsito hacia Nariño

Santa Catarina (Brasil) alcanzó en 2022 el mejor índice de exportación de carne de cerdo desde el inicio de la serie histórica según Epagri/Cepa.

En esta primera actualización de las proyecciones para la región, se incrementaron las estimaciones de producción y exportaciones para Brasil, en tanto que, para México nuevamente se ajustó a la baja el volumen de importaciones. Para los demás países reportados no se presentaron cambios.

China produjo 55,41 millones de toneladas (Mt) de carne de cerdo en 2022.

Durante el pasado año las importaciones chinas de carne de cerdo disminuyeron en un 53%.

El descenso de las importaciones del último mes podría explicarse por el encarecimiento del producto importado, ya que su precio implícito resultó ser el más alto en lo corrido del año.

El pronóstico para la producción de maíz nuevamente es más bajo debido a una mayor disminución en las cosechas de Estados Unidos, Argentina y Brasil. En cuanto a la soya, lo más destacado es la reducción de 4 millones de toneladas en la cosecha argentina debido a las condiciones de sequía que afectan los rendimientos de los cultivos

En comparación a otras proteínas animales como la res y el pollo, la producción de carne de cerdo exhibió el segundo mayor crecimiento en 2022.

Pese a los impactos de los fenómenos naturales en el país, el sector agropecuario tuvo un crecimiento de 3,9% entre enero-noviembre del año 2022 en comparación al mismo período del 2021, según informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural resaltó que, por octavo año consecutivo, la balanza comercial agroalimentaria del país registró superávit al mes de noviembre, el cual también se colocó como el quinto mayor saldo positivo en los últimos 28 años.

El Centro Nacional de Sanidad Animal (Cenasa) de Cuba, confirmó a las autoridades sanitarias colombianas que el país obtuvo la autorización para exportar carne porcina y derivados cárnicos hacia ese país.

Las primeras estimaciones de los índices de precios agrarios para 2022 indican que fueron superiores a los de 2021 en casi todas las principales categorías de productos, así como en los principales insumos agrarios.

La disponibilidad de carne de cerdo en el mercado brasileño ha aumentado considerablemente, presionando los precios del cerdo y la carne.

Debido a las adversas condiciones climáticas que han acompañado el desarrollo de las nuevas cosechas, tanto la Bolsa de Comercio de Rosario, así como la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, estiman contracciones importantes en las superficies sembradas y los volúmenes de cosecha.

La debilitada demanda interna de carne de cerdo ha presionado los precios de las proteínas y los animales vivos.