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Economía

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¿Cuál cree que será el precio medio del cerdo en tu país en 2025?

Como cada principio de año, volvemos a preguntar por el precio promedio del cerdo de tu país. Pronto publicaremos los resultados de tus predicciones para 2024, pero ahora nos interesa saber cómo ves este 2025 que acaba de empezar...

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El comercio de materias primas: ¿qué esperar este 2025?

Aún a riesgo de quedar retratados a finales de este 2025 (mal, se entiende), vamos a intentar desengranar qué creemos que nos va a deparar este año. No se trata de sacar una bola de cristal, sino de analizar en base a los datos que ya tenemos y a ponderar su importancia. Al final de año podéis comparar y comprobar si hemos acertado o no hemos dado una.

Balance de un año amable

El precio del cerdo ha permanecido todo el año muy por encima del precio de costo y los descensos desde el máximo (EUR 1,848 por kilo en julio) han sido comedidos y ordenados, lo que ha permitido al frigorífico cruzar el otoño con unos márgenes positivos interesantes.

Gráfico 1. Evolución mensual del precio del cerdo, el costo de producción y el tipo de cambio en los últimos tres años. Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos del termómetro porcino de 333 Argentina. 

Tres años del termómetro económico porcino de Argentina: análisis y tendencias

Estamos cerca de cumplir tres años desde la primera publicación del termómetro económico porcino de Argentina, una herramienta que semanalmente muestra la evolución de los indicadores del sector y ofrece notas de contexto sobre la porcicultura nacional. En este artículo, se analizará el comportamiento de estas variables en este primer trienio y el impacto de algunos eventos macroeconómicos que desde finales de 2023 cobraron gran relevancia para la porcicultura argentina.

Los precios de los cereales siguen al alza

Los precios los cereales suben por tercer mes consecutivo, debido a las escasas existencias de maíz de importación y el retraso de la cosecha francesa y española, a pesar de la presión de la cosecha del maíz americano, que tiene una fuerte demanda tanto para exportaciones a México como para la fabricación del etanol y con un dólar más firme, después de que Trump ganara las elecciones a la presidencia de los EE.UU.

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