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Hasta la fecha, los precios en enero de 2017 son un 25% más altos que el año pasado y los productores están con buenas rentabilidades, pues el índice cerdo/maíz se encuentra en 7,8 puntos, es decir, que pueden estar con márgenes de un 20% a 30% por cerdo vendido.

La previsión de buenas cosechas junto con un volumen de existencias elevado en la mayoría de los orígenes deberían hacer bajar los precios en el mercado internacional en un rango de hasta -10 €/Tm.

2017 será un año muy sorprendente e interesante para la industria porcina global. En todos los países en los que se produce cerdo de una forma ventajosa hay un aumento de la producción. En EEUU, el presidente electo Trump implica un modelo de liderazgo completamente nuevo…

En 2015 Brasil produjo 3,5 millones de Tm de carne de cerdo, de las que exportó un 16%, cifra que ha aumentado hasta un 30% en 2016. En 2017 se espera un aumento tanto de la producción como de las exportaciones, junto con la apertura de nuevos mercados.

Los fondos de inversión están comprando en mercados refugio ante una situación de turbulencia política y el cambio de moneda €/$, ha pasado de 1,12/3 a 1,057 en pocos días.

La producción de carne de cerdo en Argentina ha crecido un 73% en los últimos 5 años.

Las cosechas de granos en el mundo están en niveles prácticamente de récord las últimas 4/5 campañas y esto provoca un alto nivel de retención de venta por parte del agricultor, por lo que los flujos de comercialización no son tan líquidos o lógicos como deberían.

El autor analiza la situación de pérdidas en la que se encuentra sumido el sector porcino estadounidense y vincula su futuro al desarrollo del globalismo, cuyo avance parece ralentizarse...

El consumo medio de carne de cerdo en Latinoamérica es de 12 kg anuales por persona, aunque países como como Perú, Ecuador, Colombia y Bolivia presentan un consumo inferior a 10 kg.

Mercado apático y sin ideas claras, a la espera de que las cosas se definan.

Latinoamérica tiene grandes desafíos por delante, consolidar su producción de materias primas para la alimentación e invertir mucho en investigación y en el desarrollo de nuevos profesionales, pero los indicios de crecimiento son claros y los bajos consumos de carne de cerdo son una motivación muy activa para la mayoría de los productores de la región.

No vemos argumentos en el horizonte para justificar ninguna subida importante de precios.

No debe sorprendernos si en la próxima década algún otro gran productor/procesador estadounidense cambia de manos o consigue nuevos socios de otro país.

Las cotizaciones de las materias primas se han movido al ritmo de los diversos acontecimientos que han tenido lugar en el mes de julio.

El éxito del Brexit demuestra los límites de la globalización, la cuál se ha convertido para muchos en una especie de sinónimo eufórico de innovación, mayor eficiencia y menor coste.

La cosecha de cereales es excelente y los precios bajos. La proteína va por libre…

Debemos de suponer que en cuanto entremos en cosecha, en julio/agosto, los precios deberían resituarse con permiso de los fondos y de los operadores del mercado.

A largo plazo, los productores chinos tendrán que poder acceder a sus propias plantas procesadoras para romper la barrera de la información que dificulta la inversión de precisión en la fase productiva.

Las últimas convulsiones del mercado, sobre todo en lo que a proteína se refiere, nos han hecho recordar pasadas campañas.

A la espera del efecto que el weather market pueda tener sobre los precios, este año las subidas quedan bastante limitadas por la gran cantidad de stocks existentes.

Los indicadores bajistas siguen lastrando a la industria y algunos incluso han aumentado.

A corto plazo difícilmente cambiará nada, aunque debemos tener en cuenta que tradicionalmente finales de marzo siempre viene acompañado de una subida de precios.

¿Veremos el aumento del 2% de la producción que el USDA está anunciando?

Creemos que esta campaña ya está bendecida, se prevé que las existencias mundiales alcancen su nivel más alto en 29 años.