El control de Salmonella en porcino en la actualidad
Los planes de control, que debían haber comenzado en 2012, siguen sin estar implantados en la mayoría de los países europeos a día de hoy.
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Cómo realizar una necropsia en un cerdo, paso a paso, de una forma muy visual y práctica.
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Precios del cerdo por países. Producción y comercio de carne de cerdo. Noticias del mercado porcino y las materias primas
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Últimas cotizaciones de las principales materias primas para alimentación de cerdos. Históricos, precios del cerdo y estimación del precio del alimento.
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Datos de producción y comercio mundial de las principales materias primas utilizadas en la alimentación de cerdos
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Artículos sobre nutrición y alimentación de cerdos, características de las materias primas y aditivos para porcinos y precios de las materias primas
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Utiliza esta herramienta para diagnosticar problemas con el índice de conversión. Haz click en el diagrama de flujo o en los botones dentro del texto para navegar por las distintas partes de la herramienta.
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Artículos sobre genética y reproducción en cerdos: selección genética, genómica, inseminación artificial, uso de hormonas...
Compara los datos productivos, calcula el número de plazas para cerdas, transición y cebo y visualiza tus tareas sobre el calendario según cada tipo de MEB.
Calcula las entradas de cerdas necesarias en una granja activa, una granja que inicia la actividad o una granja que amplía
Herramienta para comparar los datos reproductivos de tu granja con la base de datos BDporc y ver la evolución de los parámetros reproductivos de BDporc
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Utiliza esta herramienta para investigar porque tu tasa de partos es inferior a la ideal. Da click en el diagrama de flujo o en los botones dentro del texto para navegar por las distintas partes de la herramienta.
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Manejo y gestión de las granjas porcícolas y organización del trabajo en cada una de las fases de producción.
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Aquí puedes comparar diversos objetos o juguetes usados como material de enriquecimiento para prevenir el estrés y las mordeduras de cola en cerdos.
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Información sobre el diseño de instalaciones para granjas porcícolas, equipos y materiales para granjas y una herramienta para compararlos
Biocheck.UGent es un sistema de puntuación científico independiente, basado en riesgos, para evaluar la calidad de su bioseguridad en la granja.
¿Qué comedero se adapta mejor a mis necesidades? Aquí puedes comparar las características de diversos tipos de comederos comerciales.
¿Qué bebedero se adapta mejor a mis necesidades? Aquí puedes comparar las características de diversos bebederos comerciales.
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Utiliza esta herramienta para investigar que estrategia de gestión de excretas se adapta mejor a tu situación. Da click en el diagrama de flujo o en los botones dentro del texto para navegar por las distintas partes de la herramienta.
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Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum
Nacido en Castrocontrigo (León) el 27-mayo-1955, Pedro Rubio se graduó con Premio Extraordinario de Licenciatura en la Facultad de Veterinaria de León en 1981.
Desde septiembre de 1981 hasta enero de 1983 trabajó como veterinario en una explotación con 1.400 cerdas en ciclo cerrado y 800 vacas frisonas en producción.
Se incorporó en 1983 como Profesor Ayudante a la entonces Cátedra de Enfermedades Infecciosas de la Facultad de Veterinaria de León realizando su Tesis Doctoral sobre infecciones por coronavirus y por rotavirus del cerdo bajo la dirección del Profesor Pedro Cármenes. En 1988-1989 realizó una estancia postdoctoral en el Laboratorio de virología de la Facultad de Veterinaria de Gante bajo la dirección del Profesor Pensaert.
En 1989 obtuvo una plaza de Profesor Titular y tras el prematuro fallecimiento de Pedro Cármenes en 1996, dirige un grupo de investigación especializado en infecciones digestivas del cerdo.
En 1999 obtuvo la plaza de Catedrático de Enfermedades Infecciosas y Epidemiología del Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de León. Es Director del Instituto de Desarrollo Ganadero y Sanidad Animal de la Universidad de León, miembro por curriculum del European College of Pig Health Management y miembro del grupo de trabajo sobre “Salmonelosis Porcina” de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria.
Ha dirigido 12 Tesis Doctorales en el marco de más de 20 proyectos de investigación de convocatorias públicas o financiados por empresas. Ha publicado sus trabajos de investigación en revistas científicas referenciadas en el JCR así como diversos artículos de divulgación en revistas nacionales y ha sido invitado a pronunciar numerosas conferencias en Congresos, Cursos y Jornadas Técnicas nacionales e internacionales.
Colabora como asesor con empresas de producción porcina, con industrias cárnicas y con compañías farmacéuticas nacionales e internacionales.
Curriculum actualizado: 18-jul-2011
Los planes de control, que debían haber comenzado en 2012, siguen sin estar implantados en la mayoría de los países europeos a día de hoy.
Es necesario entender qué está sucediendo y qué circunstancias se están dando para que bacterias que están también en la microbiota de los lechones sanos se multipliquen de tal forma que sean capaces de causar diarrea.
En este artículo se analizará cuáles son los puntos críticos de contaminación por salmonela en el matadero así como qué medidas se pueden tomar para su control.
El riesgo de contaminación por salmonelas aumenta a lo largo de la cadena alimentaria, alcanzando el máximo en el matadero, por tanto, en este punto es donde las actuaciones llevadas a cabo pueden ser más eficaces.
La enteropatía proliferativa porcina recibe su nombre porque causa lesiones proliferativas en la mucosa intestinal, como se explica en el capítulo correspondiente a la patogenia.
La EPP puede manifestarse clínicamente de dos formas diferentes, pero nunca cursa de forma inaparente.
La EPP tiene una distribución mundial y ha sido descrita en todos los países con una producción porcina significativa. Actualmente es muy difícil encontrar granjas negativas, incluso entre las de más alto nivel sanitario de países con un elevado control.
Independientemente de estudios previos que pueden consultarse en la bibliografía, reflejaremos a continuación los datos más recientes obtenidos del estudio epidemiológico que se ha realizado desde...
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