Jorge Brunori

El sector porcino crece en Argentina y su motor principal sigue siendo el mercado interno.

La cadena porcina de argentina está atravesando un momento difícil, el viento a favor que parecía no amenguar ha cesado producto de un contexto político y económico que le es desfavorable.

El año 2023 fue sin duda un año nada tranquilo para los argentinos y en particular para los productores de cerdos, los problemas económicos generaron según datos del INDEC un nivel de inflación del 211 % y una tasa de pobreza de más del 40 %.

Se prevé para este 2023 una disminución del crecimiento económico de aproximadamente el 3 %, una inflación que rondara el 160 % anual y según datos del INDEC (Instituto Nacional de Estadística y Censos de la República Argentina) la población por debajo de la línea pobreza se acerca al 40 %.

La porcicultura nacional presentó un crecimiento considerable durante las últimas dos décadas, pasó de 2 525 500 animales beneficiados en el año 2000 a 7 676 000 en el 2022, esto representa un crecimiento del 204%.

2022 ha sido un año atípico, con una economía mundial que crecerá menos de lo esperado producto de los acontecimientos provocados por la pandemia de COVID-19 y la invasión rusa a Ucrania, Argentina por sus particularidades sufre aún más estos efectos que generan consecuencias en el sector porcino.