Índice de conversión: la nueva economía
La próxima vez que alguien te hable durante la comida del valor de una décima de IC, a menos que te dibujen una distribución en la servilleta, contéstales que no te interesan los valores medios.
Dennis DiPietre
Economista. KnowledgeVentures, LLC. - Estados Unidos Autor
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Índice de conversión: muy importante, pero a menudo mal usado
La eficiencia alimentaria medida como índice de conversión (IC) es, básicamente un concepto de ingeniería. Hay un montón de ideas falsas sobre la eficiencia alimentaria y todavía más sobre los aspectos económicos asociados.
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Los Meatless Mondays serán más una estrategia de supervivencia económica que una iniciativa de bienestar social
El aumento de precio del cerdo comportará un descenso de la demanda para la gran mayoría de consumidores, tanto domésticos como de exportación. Esto es especialmente sensible en la actual situación de paro elevado que ha visto caer los ingresos desde el inicio de la crisis en 2007.
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La compra de Smithfield Foods por Shuanghui International sólo es una parte de un plan mayor
El objetivo de Shuanghui es adquirir a largo plazo y bajo coste las fuentes de la carne preferida de China formando cadenas globales y coherentes de recursos agrícolas y porcinos a largo plazo y con bajo riesgo, y están en el buen camino para conseguirlo.
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¿Quién quiere un lechón destetado por $100?
Se estima que, debido al PEDv, EEUU ha perdido más de tres millones de cerdos en unos pocos meses y esto podría explicar en parte la sorprendente reducción del censo de diciembre de 2013 y la subida del percio del lechón.
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La maximización del beneficio, el objetivo último de la producción porcina
Al obtener un beneficio, se aumenta el valor tangible de los recursos globales utilizados para crear el producto.
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¿Cómo predecir los costes de pienso teniendo en cuenta la alta variabilidad de precios?
No hay que trabajar con los valores más probables sino con rangos de precios a los que se asigna una probabilidad.
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La política, una causa más de la variabilidad de los precios y los costes
Las decisiones políticas en forma de nuevas leyes, normativas, requisitos,etc. son fuerzas externas a los mercados que pueden hacer que los costes y beneficios se desvíen significativamente de lo establecido por fuerzas principales como la oferta y la demanda.
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Entender la dinámica del mercado de precios de los ingredientes para piensos
Entender la dinámica del precio de los ingredientes para piensos es crucial no sólo para gestionar los costes globales de producción, sino para asegurar estrategias efectivas en la compra, la atenuación del margen, la línea máxima de adquisición de crédito y de liquidez o de gestión de riesgos financieros.
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