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Todos sabemos de la importancia del encalostramiento y más con el auge de las cerdas hiperprolíficas en nuestras explotaciones. Un porcentaje cada vez más elevado de cerdas pare más lechones que tetas funcionales posee, por lo que cada día esta tarea tiene más importancia.
La producción de calostro por parte de las cerdas hiperprolíficas no ha aumentado en la misma proporción que el tamaño de camada. Es por ello que el encalostramiento secuencial es necesario, ya que de esta manera aseguraremos en gran medida el consumo de calostro en las primeras horas de vida del lechón, en el mayor número posible de lechones de la camada.
El consumo medio de calostro por parte de un lechón debe ser de 200 gramos para asegurar un porcentaje elevado de supervivencia. En los lechones no encalostrados el % de mortalidad es altísimo, como se puede observar en la siguiente tabla.
Efecto del consumos de calostro ingerido durante las primeras 24h de vida
| Cantidad de calostro (g/kg peso) | 0 | 0-100 | 101-200 | >200 |
| Lechones | 12 | 41 | 143 | 215 |
| Peso (g) | 934 ± 371 | 1302 ± 292 | 1354 ± 327 | 1398± 310 |
| Consumo medio de calostro | 0 | 68 ± 22 | 154 ± 27 | 278 ± 53 |
| Mortalidad % | 83 | 27 | 9 | 3 |
Fuente: Lallemand, 2010
Existen diferentes sistemas para separar a los lechones más grandes para permitir el encalostramiento de los más pequeños. Para ello en camadas numerosas separaremos aquellos lechones de un mayor peso al nacimiento durante 1-1,5 h, dejando como máximo el mismo número de lechones que tetas funcionales (siempre intento dejar menos lechones que tetas funcionales). Una vez separados estos lechones se marcan con marcador, de manera que cuando volvamos a separar quitaremos a lechones diferentes; cada grupo de lechones separados puede ser marcado con un color diferente, de manera que si siempre seguimos el mismo orden en los colores sabremos cuales han sido separados antes y después. Por ejemplo los primeros lechones separados se marcan de rojo, los segundos de color azul, los siguientes de verde,… de manera que si volviéramos a separar lechones que ya hemos quitado una vez siempre acudiríamos a los separados en primer lugar (color rojo).
A continuación se muestran diferentes sistemas que nos permiten hacer el encalostramiento secuencial:
| Nido con una pequeña gatera que abrimos después de realizar el encalostramiento. |
Nido móvil de plástico; abertura superior que permite colocar una lámpara de infrarrojos. Al igual que el sistema anterior presenta una gatera que abrimos después del encalostramiento. |
| Sistema mucho más casero, que tiene la misma finalidad que los anteriores. Si los lechones saltan de la caja, se le puede dar la vuelta y de esta manera permanecen confinados. |
Bidón de la explotación cortado por la mitad que sirve para realizar la separación de lechones. |
Los dos últimos sistemas son caseros; existen multitud de opciones que nos permiten realizar esta técnica tan importante en nuestras explotaciones.
