A finales de mayo de 2011 se habían sacrificado 8.489.365 cerdos en Canadá, un 2,6 % menos que en el mismo periodo de 2010. El siguiente gráfico muestra la distribución de dichos sacrificios por provincias.
Gráfico 1. Sacrificios de porcino en Canadá entre enero y mayo de 2011
A continuación se muestra el lugar de producción de dichos animales.
Gráfico 2. Origen de la producción de los cerdos en Canadá entre enero y mayo de 2011
J Bancroft. Weekly Hog Market Facts, OMAFRA, Canadá, lunes 4 de julio de 2011