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Los roedores causan graves daños en las explotaciones porcinas, comprometiendo la seguridad agroalimentaria, deteriorando las instalaciones y poniendo en riesgo la salud pública ya que son portadores de enfermedades que afectan al hombre y a los animales (salmonelosis, toxoplasmosis, leptospirosis, triquinosis, parasitosis, etc.).
El criterio de tolerancia en el control de la población de roedores en el interior de instalaciones porcinas, sistemas de saneamiento y otras estructuras interiores como falsos techos o cámaras de aire, debe ser la ausencia total de individuos.
En la red de alcantarillado o en las conducciones de purín el criterio es menos restrictivo.
Diagnóstico de la situación
Se recomienda elaborar un documento que recopile la información de los datos previos del entorno inmediato y de las propias instalaciones.
Para ello, se debe realizar una inspección rigurosa de las especies presentes, refugios o factores que faciliten la plaga:
A. Entorno inmediato - Factores que facilitan el desarrollo de la plaga
- Presencia de vertederos y basuras, residuos, alcantarillado exterior.
- Presencia de vegetación que atraiga, refugie y facilite la entrada de los roedores a las instalaciones.
B. Inspección y reconocimiento de las instalaciones
- En caso de presencia, se debe establecer el tipo de roedor debido a que no todos tienen el mismo hábitat. Una rata negra prefiere anidar en los falsos techos y una rata gris, debajo del suelo o cerca de las redes de saneamiento.
- Se debe poner especial interés en los puntos de entrada y refugio en la instalación: conducciones de saneamiento y puntos de entrada de conducciones, arquetas, falsos techos, alimentación incontrolada de animales, encharcamientos de agua, etc.
Indicadores que permiten la identificación y cuantificación de la plaga
- Señales de presencia
- Roedores vivos o muertos
Señales de presencia
| Madrigueras | Senderos sobre suelo | Roeduras | Manchas orina/grasa | Tipo de excremento |
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 Fuente: Gaia Garden |
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Roedores más comunes en las explotaciones porcinas
| Rata de alcantarilla, rata gris (Rattus norvegicus) | |||||
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Morfología | Excrementos | Hábitat | Alimentación | Áreas infestadas |
| Cuerpo de 19-25 cm. Cola más corta que el cuerpo (15-22 cm). Orejas pequeñas. Morro achatado. |
Cápsula de unos 22 mm |
Vive en colonias. Nidifica bajo tierra, áreas no cultivadas y descuidadas, alcantarillas, zanjas, etc., cerca de fuentes de agua. | Omnívora con predilección de alimentos de origen animal. | Suelos de naves y almacenes de alimentos. | |
| Rata negra, rata del tejado (Rattus rattus) | |||||
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Morfología | Excrementos | Hábitat | Alimentación | Áreas infestadas |
| Cuerpo de 15-22 cm. Cola más larga que el cuerpo. Orejas largas y prominentes. Morro puntiagudo. | Forma de huso de 12 mm |
Vive en colonias. Nidifica en lugares secos y altos como graneros, falsos techos o árboles. | Omnívora con predilección de alimentos de origen vegetal. | Silos, almacenes de grano y alimentos. | |
| Ratón doméstico (Mus musculus) | |||||
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Morfología | Excrementos | Hábitat | Alimentación | Áreas infestadas |
| Cuerpo de 6-9 cm. Cola casi igual de larga que el cuerpo. Orejas grandes prominentes. Morro puntiagudo. | Forma de barritas de 3-6 mm |
Vive en solitario. Nidifica en ambientes interiores sobre materiales almacenados, tuberías, etc. | Omnívora con predilección de cereales. | Almacenes de grano, depósitos, etc. | |
Determinación y cuantificación de la infestación en base a los indicios
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Infestación baja
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Infestación media
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Infestación alta
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Infestación muy elevada
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