Criterios de eliminación de reproductoras: no todo vale

Una de las actividades rutinarias de cualquier técnico responsable de la producción de una granja es mantener o incrementar la eficiencia de la misma. A este respecto uno de los aspectos más importantes es mantener una buena política de renovación de reproductoras. Esto implica conocer cuándo una cerda no cumple los mínimos de productividad de nuestra granja, es decir, cuando deja de ser rentable, y una vez llegado ese momento, enviar a la cerda a matadero lo antes posible, para evitar acumular días no productivos de manera innecesaria. Los dos criterios principales para decidir cuando una cerda debe ser reemplazada son la edad y la capacidad reproductiva.

1.- ¿Con qué número de partos es aconsejable eliminar una cerda de nuestra granja?

Una norma general es que una cerda debería desviejarse cuando su productividad iguala a la de la primeriza. Sirva como ejemplo la siguiente tabla:

Tabla 1.- Distribución de los Nacidos vivos por nº de parto

Si se traza una horizontal desde la media de NV de las primerizas, se observa que se cruza aproximadamente con las cerdas de 8º parto, y por tanto, éste sería el parto de desvieje. Pero ¿habría que desviejar todas las cerdas cuando lleguen a ese parto, y ninguna de antes del mismo? Obviamente la respuesta es no; este parámetro es sólo una guía, ya que además de este criterio es necesario chequear las productividades individuales de las cerdas, para elegir las peores.

Como el momento ideal para eliminar una cerda es tras el destete (es el momento en que se recogen los resultados de todo el ciclo de la cerda, y por tanto el momento óptimo para minimizar los DNP), resulta muy útil tener una tabla como la siguiente (tabla 2), que ordena las cerdas que se encuentran en lactación según distintos criterios (Media de NT, de NV, de destetados, etc..), pero además “arrastra” otra serie de parámetros que ofrecen una información muy útil. En la tabla 2, aparecen, de las cerdas que están en lactación, las peores, ordenadas por su media de nacidos totales, y con un mínimo de 3 partos.

Tabla 2.- Ranking de resultados de cerdas, 3 o más partos. Ordenadas por media NT

En esta tabla se observa un efecto curioso: de las seis peores cerdas en lactación por media de nacidos totales, ninguna consta entre las seis peores en media de destetados por año, incluso uno de ellas (la 375) aparece entre las seis mejores.

Si se ordenan las mismas cerdas por la media de destetados/año, el resultado es el siguiente (tabla 3):

Tabla 3.- Ranking de resultados de cerdas, 3 o más partos. Ordenadas por media dest/año

Curiosamente, las cerdas de la tabla 3 no son las mismas que aparecen en la tabla 2. La media de destetados/año es un parámetro más fiable, ya que engloba resultados de fertilidad y de eficiencia en partos. Aún así, se observa una cerda (fila marcada en rosa) que, a pesar de ser la peor en destetados/año, es de las mejores en cuanto a prolificidad, por lo que podemos decidir no desviejarla, si el problema de nuestra granja en ese momento es de baja prolificidad.

Estas dos tablas nos muestran la enorme importancia de revisar el historial reproductivo de las hembras cuando se realiza una selección de cerdas para matadero en el momento del destete. De la misma manera, cerdas con un número de partos elevado que las llevaría a ser eliminadas, pueden mantenerse en la granja algún parto más, en momentos en los que el número de cerdas para cubrir sea escaso, por supuesto asumiendo un riesgo mayor de fallo reproductivo.

2.- ¿Cuándo se debe eliminar una cerda por fallo reproductivo?

Ya hemos comentado que, a la hora de eliminar una cerda por edad, el mejor momento es en el destete.

Si la causa de la eliminación es por fallos reproductivos, el mejor momento sería cuando la cerda, , acaba de perder la gestación y hay un riesgo elevado de que siga acumulando DNP’s: tras un aborto o una repetición, sobre todo acumulada con anteriores.Igualmente, para decidir este momento, es importante tener información de la cerda ya que, por ejemplo, no es lo mismo un aborto en una cerda que tiene una media de 8 destetados/camada que en una cerda con una media de 11 destetados/camada.Tendremos más razones para eliminar la primera cerda. Por ello, resulta muy conveniente que las cerdas tengan en todo momento su ficha con toda la información, para decidir con más criterio si son eliminadas.

En este sentido, es recomendable tener la posibilidad de poder anotar en dichas fichas “avisos” de la baja productividad de la cerda, para decidir si un fallo reproductivo implica la eliminación de la misma.. A continuación ponemos un ejemplo de una cerda con un aviso debido a su poca prolificidad.

En el caso de esta cerda, si tuviera un fallo reproductivo, sería una clara candidata para eliminación por baja productividad.

Otro ejemplo es el siguiente, en que se avisa de que una cerda ha tenido dos repeticiones en ese ciclo. Como ya se comentó en su momento (“Hasta qué momento interesa cubrir cerdas que vienen de repetir”), una cerda que repite, tiene tendencia a seguir repitiendo.

Por último, al ser un tema lo suficientemente amplio, en el siguiente artículo hablaremos de un tema directamente relacionado con éste: el cálculo del porcentaje de reposición adecuado para una granja, y su correcta planificación.