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Consumo de porcino en la UE-25

El informe Prospects for agricultural markets and income in the European Union, publicado por la Unión Europea, realiza una previsión de la nueva Europa de los 25 hasta el año...
30 junio 2005
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El informe Prospects for agricultural markets and income in the European Union, publicado por la Unión Europea, realiza una previsión de la nueva Europa de los 25 hasta el año 2011.

La producción y el consumo seguirán creciendo y el cerdo continuará siendo la carne preferida, representando el 50% de toda la consumida.

Proyección del mercado de la carne de cerdo para la UE-25, 2002 – 2011 (x1.000 Tm)
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Producción neta 21.170 21.458 21.172 21.479 21.570 21.691 21.986 22.192 22.274 22.421
EU 15 17.730 17.793 17.886 18.027 18.013 18.056 18.229 18.354 18.358 18.452
EU N10* 3.440 3.666 3.286 3.452 3.557 3.635 3.756 3.838 3.916 3.969
Importaciones 22 33 13 14 19 24 28 32 35 38
Exportaciones 1.223 1.323 1.393 1.256 1.253 1.250 1.293 1.339 1.380 1.375
Consumo 19.943 20.304 19.883 20.237 20.335 20.466 20.720 20.885 20.929 21.084
Consumo per cápita 43,8 44,5 43,5 44,1 44,3 44,5 44,9 45,2 45,2 45,5
EU 15 43,4 43,7 43,.3 44,0 44,0 44,1 44,4 44,6 44,6 44,8
EU N10* 46,0 48,.5 44,2 45,1 45,8 46,5 47,6 48,2 48,3 48,9
EU N10* los 10 nuevos países

Proyección del consumo per cápita para la UE-25, 2002 – 2011 (kg/persona)
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
EU-25
Vacuno 17,6 18,2 18,0 17,9 18,1 18,1 18,0 17,9 17,7 17,7
Porcino 43,8 44,5 43,5 44,1 44,3 44,5 44,9 45,2 45,2 45,5
Avícola 23,1 23,1 23,1 23,5 23,8 24,1 24,1 24,3 24,5 24,8
Ovino/Caprino 2,9 2,8 2,9 2,9 2,9 2,9 2,9 2,9 2,8 2,8
Total EU-25 87,4 88,6 87,4 88,3 89,0 89,5 89,8 90,2 90,3 90,8
EU-15
Vacuno 19,6 20,1 19,9 19,8 20,0 19,9 19,8 19,6 19,5 19,4
Porcino 43,4 43,7 43,3 44,0 44,0 44,1 44,4 44,6 44,6 44,8
Avícola 23,3 23,2 22,9 23,4 23,7 23,8 23,8 23,9 24,1 24,1
Ovino/Caprino 3,4 3,3 3,4 3,4 3,4 3,4 3,4 3,3 3,3 3,3
Total EU-15 89,8 90,4 89,5 90,5 91,0 91,2 91,3 91,5 91,5 91,7
EU-N10*
Vacuno 7,1 8,0 8,1 7,9 8,3 8,4 8,4 8,4 8,5 8,5
Porcino 46,0 48,5 44,2 45,1 45,8 46,5 47,6 48,2 48,3 48,9
Avícola 22,0 22,7 23,8 23,8 24,5 25,6 25,7 26,1 27,1 28,1
Ovino/Caprino 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
Total EU-N10* 75,3 79,4 76,4 77,1 78,9 80,7 82,0 83,0 84,1 85,8
EU N10* los 10 nuevos países

Proyección del consumo per cápita para la UE-25, 2002 – 2011 (kg/persona)

http://europa.eu.int/comm/agriculture/publi/caprep/prospects2004b/ch1.pdf

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