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La carne de cerdo continuó liderando la escalada de precios al consumidor de las principales proteínas animales en el último mes, incluso superó la variación presentada por el precio de los huevos.

La disminución se debió principalmente a los menores precios internacionales de la carne de cerdo.

Se ha levantado la restricción a las exportaciones de carne de cerdo congelada y se han aprobado las exportaciones de carne de cerdo refrigerada.

En lo corrido del año, el volumen de las importaciones porcinas ya supera las 115 mil toneladas.

En un muy emotivo evento, se reunieron a las principales autoridades de la institucionalidad agropecuaria, junto con exfuncionarios, exdirectores de OPYPA y otros actores clave en la historia y el desarrollo de esta oficina

Además de la caída en el número de animales beneficiados, se evidenció una disminución en los pesos promedio de la res porcina en el último mes de registro.

En lo que va de 2024, la tasa de crecimiento acumulada de la producción porcina resulta superior a la de bovino, pero inferior a la de carne de ave.

Instalar una mesa técnica para buscar alternativas al tema de producción, pagos y comercialización de maíz, además de buscar un acercamiento con comerciantes e industriales para tratar el tema de la futura cosecha que inicia el 15 de enero.

AESAN lanza consulta pública para modificar normativas de higiene alimentaria, adaptándolas a necesidades sectoriales y objetivos sostenibles de la Agenda 2030

El programa piloto llegará a 40 criadores de cerdos y ya se han sumado las mayores empresas agrícolas del estado brasileño de Santa Catarina.

El consumo de cerdo en la UE caerá un 0,4 % anual hasta 2035, con exportaciones a la baja y precios altos por mayores costos y menor oferta.

Desde el brote de PPA en febrero de 2019, la industria porcina de Vietnam ha perdido más de seis millones de cerdos a causa de la enfermedad

El USDA proporciona casi USD 5 millones para apoyar las herramientas de control de resistencia a los antimicrobianos.

Continuando la misión oficial en Brasil, el ministro Fernando Mattos mantuvo diversas reuniones con representantes de distintas entidades vinculadas a cadenas productivas de San Pablo, que tienen intereses en Uruguay y que son parte importante del comercio bilateral.

El Viceministerio de Desarrollo Agropecuario a cargo de Francisco Ameglio fue anfitrión de una reunión estratégica con representantes del Departamento de Córdoba, Colombia, encabezados por el Secretario de Competitividad y Cooperación Internacional, Boris Zapata Romero.

La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) informó que en enero-noviembre de 2024, los embarques silvoagropecuarios se incrementaron en 11 %, comparado con igual lapso del año anterior.

En comparación al informe de noviembre, se estimaron mayores exportaciones de maíz para Estados Unidos, lo que explicaría, en parte, la baja en los stocks finales del grano. Respecto a la soya, se proyecta un leve incremento de la cosecha a nivel global y un aumento significativo de la producción en Argentina

Los casos de listeriosis alcanzaron su nivel más alto desde 2007, mientras que la campilobacteriosis y la salmonelosis siguieron siendo las enfermedades zoonóticas notificadas con mayor frecuencia en la UE.

Tres brotes en granjas han afectado a un total de 1701 animales susceptibles.

La Comisión Europea ha lanzado oficialmente el Comité Europeo de Agricultura y Alimentación (EBAF), retomando así una de las recomendaciones del informe final del Diálogo Estratégico sobre el Futuro de la Agricultura.

Los principales desafíos en materia de sanidad y bienestar animal, así como el fortalecimiento de las alianzas y la colaboración mutua entre los países miembros, fueron temas abordados en la 27.ª Conferencia de la Comisión Regional de la Organización Mundial de Sanidad Animal-OMSA para las Américas, realizada en Quito, Ecuador.