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Las importaciones de carne de cerdo superaron en casi 15 000 toneladas el volumen registrado en enero de 2024.

La agroindustria argentina continúa avanzando en la conquista de los mercados mundiales.

Esto ocurre después de que Estados Unidos impusiera un arancel adicional del 10 % a los productos importados de China.

La industria porcina se está estabilizando después de un mínimo histórico.

El avance del acuerdo Mercosur-ALEC abre nuevas oportunidades para el agro argentino, facilitando el acceso a un mercado con alto poder adquisitivo. Sectores como carnes, miel, lácteos y aceites podrían beneficiarse con menores aranceles y mejores condiciones de exportación, impulsando el comercio.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado, en colaboración con el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC), su informe sobre la resistencia a los antimicrobianos en la Unión Europea (UE) en el período 2022-2023.

Los incrementos se deben a la mayor presencia de compradores en el mercado spot, dificultades logísticas y bajos inventarios internos.

El Consejo estará integrado por tres representantes de las asociaciones de productores, tres representantes de los industriales, un representante de los productores de materias primas agrícolas y un representante de empresas comercializadoras.

Según el monitoreo mensual del Ministerio Agropecuario (MAG), en enero de 2025 se registró una producción de 1134 toneladas de carne de cerdo, garantizando el abastecimiento en los mercados nacionales para satisfacer la demanda de los consumidores.

Si Estados Unidos sigue aplicando aranceles a Canadá, el gobierno tiene la intención de imponer medidas de represalia adicionales que podrían afectar al sector porcino.

Las emisiones de NH₃ en 2023, generadas en un 97,6 % por las actividades agrícolas y ganaderas, disminuyeron un -0,8 % a nivel nacional en 2023.

Un sistema automatizado de monitoreo de la salud de los cerdos en la granja basado en reconocimiento facial.

En el informe anual de la EFSA sobre residuos de medicamentos veterinarios en animales vivos y productos de origen animal, se mantuvo la tendencia de un alto cumplimiento de los límites oficiales.

En un paso clave para el fortalecimiento de los lazos comerciales y de innovación agrícola, Uruguay y China avanzan en una agenda de cooperación estratégica.

A pesar del ligero aumento en el volumen de producción, las exportaciones crecieron cerca del 10 %, lo que podría explicar, en parte, la disminución en el consumo aparente.

Además de representar cerca del 19 % del consumo per cápita total de carnes, en el último año se observó un incremento de 1,2 kg por habitante en comparación con 2023.

Según las estadísticas preliminares de la Dirección General de Aduanas, las importaciones de soya en enero de 2025 alcanzaron las 185 833 toneladas, por un valor de más de 85,93 millones de dólares, una caída del 22,3 % tanto en volumen como en valor.

El acuerdo impulsa la expansión del comercio agroindustrial, beneficiando tanto a la provincia de Santa Fe como al resto del país. Además de fortalecer el posicionamiento del complejo de soya, abre nuevas oportunidades para la exportación de carnes, lácteos, girasol, legumbres y otros productos estratégicos.

Estas son las principales conclusiones del último informe mensual sobre el comercio agroalimentario publicado por la Comisión Europea.

Actualmente Argentina está autorizada para exportar carne de cerdo a 41 destinos.

Con el objetivo de generar oportunidades de inversión y optimizar la eficiencia del sector, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en cooperación con la FAO, llevará a cabo un estudio sobre la cadena de valor de la carne en Paraguay.