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En el documento que presenta el autor se muestran algunos resultados obtenidos a partir de una serie de trabajos que permiten mostrar algunos conceptos generales. En primer lugar, debe de tenerse en cuenta que contenidos elevados de lactosa son fundamentalmente beneficiosos justo después del destete, siendo el efecto menos marcado a los 10-12 kg de peso vivo. El contenido de lactosa en la dieta variará en función del sistema de producción utilizado. Cuando se trabaja con lechones cuyos rendimientos productivos se encuentran por encima de la media, con pocas probabilidades de padecer patologías, el contenido de lactosa dependerá fundamentalmente del coste-beneficio que éste represente, teniendo también en cuenta las condiciones de salud de los animales; sistemas de producción de bajo coste determinarán inevitablemente contenidos de lactosa bajos. Por el contrario, elevados niveles de lactosa sólo serán recomendables en situaciones de elevada sanidad, para obtener rendimientos productivos elevados. En el caso de situaciones en las que los animales se encuentran en situaciones productivas por debajo de la media, los piensos normalmente no suelen contener más de un 5-10% de lactosa. Finalmente debe tenerse en cuenta que el contenido óptimo de lactosa también dependerá de la ingestión, en general en situaciones de elevada ingestión el contenido de lactosa puede ser más reducido.
Mavromichalis, I. (2006) Pig International, October: 23-25
