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Se utilizaron 24 lechones 7,92 Kg de PV (28 días de vida) y fueron alimentados con 4 dietas con un 20% de fibra de distintas fuentes:
- Salvado de trigo (ST)
- Pulpa de remolacha (PR)
- Cascarilla de soja (CS)
- Harina de alfalfa (HA)
Las diferencias (p<0,01) en la digestibilidad aparente de los distintos componentes de la dieta se muestran en la tabla.
'''taula
La concentración de ácidos grasos volátiles (AGV) en el ciego fue superior para la dieta CS que para PR (3,8 vs 4,96 mg/g. P<0,05). La dieta CS provocó un incremento de entre el 15-30% en la producción de AGV en comparación con las otras tres fuentes de fibra.
Para una misma ingestión de nitrógeno, la dieta con CS provocó una mayor excreción fecal de N.
En conclusión, la PR tiene el nivel más elevado de degradación de la fibra neutro detergente (FND) y –ácido detergente (FAD). La inclusión de CS provoca una reducción en la digestibilidad de la energía y el N en la dieta para lechones destetados. Por último, la HA ocasionó una reducción del tiempo de retención en comparación a las otras tres dietas.
J.P.B. Freire, A.J.G. Guerrero, L.F. Cunha A. Aumaitre. Animal Feed Science and Technology 2000. 87:71-83
