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Un suplemento de L-carnitina en el pienso de cerdas gestantes mejora el rendimiento de la canal de la descendencia

22 febrero 2000
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Este experimento se diseñó para determinar el efecto de añadir 50 ppm de L-carnitina al pienso de cerdas gestantes sobre el número de nacidos vivos , el desarrollo del músculo fetal y los caracteres de la canal de la descendencia. Investigaciones anteriores han demostrado que la adición de L-carnitina al pienso de gestantes incrementa las concentraciones maternales de FCI-I los días 60 y 90 de gestación. Tanto el FCI-I como la insulina son factores clave que influyen en el desarrollo muscular del feto. Investigadores europeos han informado de una correlación entre el número de fibra múscular y la ganancia media diaria. Se utilizaron 232 cerdas (PIC C22) en este experimento. No se observó ninguna diferencia en el número de cerdos nacidos totales o nacidos vivos por camada. No se observó ninguna diferencia en el peso al nacer, el peso al destete o el peso a los 60 días. El análisis de la fibra múscular en lechones recién nacidos indicó una tendencia al aumento del área de la sección transversal del músculo semitendinoso; fibras primarias aumentadas (contracción lenta, rojas); y una mayor relación de fibras primarias a secundarias (contracción rápida, blancas). No se observaron diferencias en el peso de la canal caliente, sin embargo el grosor del lomo y el porcentaje de magro se incrementaron en la descendencia de las cerdas alimentadas con L-carnitina durante la gestación. Por lo tanto, aunque el suministro de L-carnitina no afectó al número de cerdos nacidos, mejoró el magro de la canal de la descendencia consistente en cambios en las características de la fibra múscular.Es necesario investigar más para determinar el nivel óptimo de L-carnitina para su uso en el pienso de gestantes.

Musser RE, Dritz SS, Goodband RD, Tokach MD, Davis DL, Nelssen JL, Owen KQ, Campbell RE, Hanni S, Bauman JS, and Heintz M. Proceedings, Kansas State U

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