0
Esta práctica ha conducido a problemas medioambientales por lo que se proponen otros suplementos minerales con un efecto similar pero a menor concentración.
Se realizó un estudio in vitro con E.coli K88 en el que se compararon distintos suplementos minerales a concentraciones crecientes, de 0 a 5000ppm. Los suplementos usados fueron el sulfato de cobre (0, 125, 250, 500 y 1000ppm), el sulfato de zinc (0, 150, 250, 500 y 1000ppm) y el óxido de zinc (0, 250, 2000, 3000 y 5000ppm). La prueba se repitió tres veces y los resultados se muestran en la siguiente gráfica.
'''foto
El óxido de zinc no pudo restringir el crecimiento del E.coli K88. Por otro lado el sulfato de cobre fue más eficiente en la restricción del crecimiento de E.coli que el sulfato de zinc (p<0,05) ya que a 125ppm el sulfato de cobre reducía en un 75% el recuento de colonias.
En resumen, según estos resultados in vitro, el óxido de zinc podría ser sustituido por sulfato de cobre o sulfato de zinc, al menos para inhibir el crecimiento de E.coli. Sin embargo, estos resultados deberían ser reproducidos in vivo e incluir más bacterias en el estudio.
B. Hardy, J.Mahlberg y R.R. Simonson 2003. Manipulating Pig production IX p. 166
