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Se formuló un pienso control y se sustituyó la harina de soja (25, 50, 75 y 100%) por soja integral cruda (primer experimento, 47 días) o soja integral cocida (segundo experimento, 33 días).
En el primer experimento se apreciaron diferencias significativas (p<0,05) en el consumo de pienso a partir del 50% de sustitución y también en el crecimiento e IC en los demás niveles (p<0,05). En el experimento 2 no se apreciaron diferencias (p<0,05) hasta un 75% de sustitución.
En resumen, estos resultados muestran que la harina de soja puede sustituirse con mejores garantías por la soja integral cocida que por la soja integral cruda, que a partir de un 25% de sustitución tiene efectos negativos sobre el rendimiento.
F. Meffeja, T. Dongmo y N Jifutie 2004. Bulletin of Animal Health and Production in Africa 52 (4) 229-237
