Efectos de la suplementación con calcio y vitamina D sobre la mineralización ósea y las cojeras en cerdas de reposición

Las cojeras en cerdas reproductoras plantean importantes problemas económicos, de bienestar y de salud y, a menudo, conducen a una eliminación prematura. La integridad estructural de las patas depende de las reservas de calcio (Ca) y fósforo (P) en los huesos, lo que hace que una nutrición adecuada sea esencial para el desarrollo y el mantenimiento de los huesos. Este estudio evaluó los efectos de la suplementación dietética con Ca y vitamina D sobre el metabolismo óseo, la calidad ósea, las cojeras y las tasas de selección en la reposición.

Métodos: Se combinaron dos niveles de Ca (Adecuado [ACa]: 6,85/6,42 g/kg o Alto [HCa]: 8,99/8,56 g/kg para primerizas de 32-100 y 100-180 kg de peso, respectivamente) con 856 UI/kg de vitamina D₃ (Adecuado [AD₃]) o 50 µg/kg 25-hidroxivitamina D₃ (Alto [HHyD]) para formular cuatro dietas: ACaAD₃, HCaAD₃, ACaHHyD, and HCaHHyD. Una quinta dieta, HCaHD₃, combinó Ca alto con 2000 UI/kg de vitamina D3. Doscientas primerizas fueron alimentadas con estos tratamientos desde los 32 hasta los 180 kg de peso hasta el sacrificio.

Resultados: El rendimiento del crecimiento no se vio afectado por la dieta, y aunque los niveles plasmáticos de Ca permanecieron estables, las concentraciones urinarias de Ca fueron mayores en las primerizas que recibieron un alto contenido de Ca. Los niveles plasmáticos de vitamina D₃ y 25-hidroxivitamina D₃ respondieron positivamente al aumento de la suplementación. El contenido de cenizas en los huesos fue mayor en las primerizas alimentadas con HCaAD₃ y sacrificadas a los 100 kg, pero otros parámetros óseos como el peso, la longitud y el contenido mineral no mostraron diferencias significativas. Las tasas de selección y cojeras no se vieron influidas por los tratamientos dietéticos.

Conclusión: La tasa de crecimiento se correlaciona positivamente con la resistencia ósea y el contenido de cenizas, pero una mayor suplementación con Ca y vitamina D₃ no afectó significativamente a la prevención de cojeras ni a las tasas de selección en comparación con las prácticas de alimentación estándar.

Bruun TS, Jensen SK, Larsen T, Nielsen MBF, Roger L, Feyera T. Effect of dietary calcium and vitamin D supplements on plasma bone turnover biomarkers, bone mineralization, bone strength, and lameness score in gilts. J Anim Sci. 2024 Jan 3;102:skae310. https://doi.org/10.1093/jas/skae310