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El objetivo de este estudio fue evaluar, en condiciones transfronterizas simuladas, la supervivencia de patógenos virales de importancia en los animales de abasto en ingredientes para piensos importados diariamente por los Estados Unidos. Se seleccionaron once virus según su importancia e impacto global para la industria ganadera, incluidos el virus de la fiebre aftosa (FMDV), el virus de la peste porcina clásica (PPCV), el virus de la peste porcina africana (PPAV), el virus de la influenza A (IAV-S) ), virus de la enfermedad de Aujeszky (EAV), virus Nipah (NiV), virus del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRSV), virus de la enfermedad vesicular porcina (SVDV), virus de la estomatitis vesicular (VSV), Circovirus Porcino Tipo 2 (PCV2) y virus del exantema vesicular porcino (VESV). Se usaron virus sustitutos con propiedades genéticas y físicas similares para 6 de los virus estudiados. Los virus sustitutos pertenecían a las mismas familias de virus que los patógenos objetivo e incluían el Senecavirus A (SVA) para el virus de la fiebre aftosa, virus de la diarrea viral bovina (BVDV) para el virus de la PPC, el herpesvirus bovino tipo 1 (BHV-1) para el virus de la enfermedad de Aujeszky, el virus del moquillo canino (CDV) para el Nipah virus, el sapelovirus porcino (PSV) para el virus de la enfermedad vesicular porcina (SVDV) y el calcivirus felino (FCV) para el virus del exantema vesicular porcino (VESV). Para los virus objetivo restantes, se usaron patógenos reales. La supervivencia del virus se evaluó utilizando modelos transfronterizos transpacíficos o transatlánticos que involucran ingredientes representativos de los piensos, tiempos de transporte y condiciones ambientales, con muestras analizadas por PCR, VI y/o bioensayo porcino.
Los virus SVA (que representa FMDV), FCV (que representa el VESV), BHV-1 (que representa el EAV), PRRSV, PSV (que representa SVDV), PPAV y PCV2 mantuvieron su infectividad durante el transporte, mientras que el BVDV (que representa al PPCV), VSV, CDV (que representa NiV) y IAV-S no mantuvieron la infectidad. De forma notable, más virus sobrevivieron en la harina de soja convencional, hidrocloruro de lisina, cloruro de colina, vitamina D y tripas de cerdo.
Estos resultados respaldan los datos publicados sobre el riesgo transfronterizo de PEDV en los piensos y demuestran la supervivencia de ciertos virus en ingredientes específicos para piensos ("combinaciones de alto riesgo") bajo condiciones que simulan el transporte entre continentes y proporcionan una evidencia adicional de que los ingredientes contaminados para piensos pueden representar un riesgo para el transporte de patógenos a nivel nacional y global.
Dee SA, Bauermann FV, Niederwerder MC, Singrey A, Clement T, de Lima M, et al. (2018); Survival of viral pathogens in animal feed ingredients under transboundary shipping models. PLoS ONE 13(3): e0194509. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0194509
