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Se evaluó, mediante el método del halo de inhibición, el efecto de los 6 extractos de plantas de mayor uso como antimicrobianos (a excepción del ajo) y los 21 componentes aislados de estos, sobre 25 bacterias de muy diferentes características. Los dos extractos más activos fueron los de orégano y tomillo tanto por su mayor espectro de acción como por su mayor potencia. La tabla muestra el porcentaje de inhibición producido por los extractos de plantas sobre las bacterias más relevantes para el cerdo. Resulta interesante ver como algunos extractos presentan actividades altas muy especificas para determinados grupos de bacterias. Este hecho podría ser muy útil en producción animal para modificar la microbiota intestinal.
'''taula
Dada la alta cantidad de extractos disponibles en el mercado y el desconocimiento que hasta el momento se tiene de su efecto in vivo este tipo de screening, de los cuales existe un gran número publicado, resulta muy útil a la hora de decidir que productos o combinaciones de ellos pueden resultar más efectivos.
H.J.D. Dorman y S.G. Deans 2000. Journal of Applied Microbiology, 88, 308-316.
