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El estrés causado por el destete puede tener efectos a nivel celular e impactar en los tipos de bacterias que crecen y viven en el sistema digestivo de los lechones. El manganeso y el selenio, dos ingredientes minerales para alimento, pueden suministrarse a los lechones destetados para reforzar sus defensas frente al estrés. El objetivo de este estudio fue determinar el impacto de la variación de las concentraciones dietéticas de manganeso (Mn) y selenio (Se), cofactores antioxidantes, sobre el rendimiento del crecimiento y las poblaciones microbianas fecales de los lechones en transición.
Métodos: Los lechones (N = 120) se seleccionaron por peso (5,22 ± 0,7 kg) y sexo. Los corrales (n = 5/tratamiento) dentro de un bloque se asignaron aleatoriamente a las dietas en un diseño factorial 2 × 3 para examinar los efectos del Se (0,1 y 0,3 mg/kg de Se añadido) y del Mn (0, 12 y 24 mg/kg de Mn añadido) y se alimentaron en tres fases (P1 = d 1-7, P2 = d 8-21, P3 = d 22-35). Los cerdos se pesaron semanalmente. Se recogieron muestras fecales los días 0 y 35 para la secuenciación del gen 16S rRNA bacteriano y el análisis de ácidos grasos volátiles.
Resultados: Se observó una respuesta lineal en la ganancia media diaria general en función del Mn dietético. No hubo interacción significativa ni efecto principal sobre ningún parámetro de ácidos grasos volátiles. La suplementación con 24 mg/kg de Mn tendió a reducir la abundancia relativa de Massiliomicrobiota timonensis y Acidaminococcus fermentans, una bacteria con características patógenas asociada a lechones menos eficientes, en comparación con el grupo control de Mn. Mientras tanto, el aumento de la concentración de Mn tendió a fomentar el crecimiento de Lactobacillus ruminis y Roseburia hominis, bacterias correlacionadas con la salud intestinal y la mejora del crecimiento.
Conclusión: Los datos de este estudio aportan pruebas preliminares sobre los efectos positivos del manganeso en el crecimiento y la salud intestinal de los lechones destetados.
Edmunds, C. E., Welch, C. B., Lourenco, J. M., Callaway, T. R., Pringle, T. D., & Dove, C. R. (2023). The effects of dietary manganese and selenium on growth and the fecal microbiota of nursery piglets. Veterinary Sciences, 10(11), 650. https://doi.org/10.3390/vetsci10110650