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Se utilizaron doce cerdas multíparas con cánulas en la arteria carótida y vena mamaria, y así estudiar la diferencia entre la concentración de aminoácidos en la circulación arterial y venosa (A-V) antes y después de pasar por la glándula mamaria. Estas extracciones ser realizaron los días 9, 12, 15, 18, 21 y 24 de lactación. El segundo día postparto, cada cerda quedó con un número distinto de lechones 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 y 14.
El tamaño de camada tiene un efecto lineal sobre la captación de aminoácidos (p<0,05) y en consecuencia sobre la producción de leche (p<0,001). Este efecto se produjo por un aumento del flujo plasmático a través de la glándula mamaria (p<0,05) y no por una mejora de la eficacia de captación; la diferencia de concentración A-V no varió para la mayoría de aminoácidos.
A medida que avanzaba la lactación también aumentó la producción de leche y el input de aminoácidos aunque de forma cuadrática (p<0,05). El flujo plasmático a través de la glándula mamaria no varió a lo largo de la lactación por lo que el aumento de la producción fue efecto de una captación de aminoácidos más eficiente (p<0,05,efecto cuadrático en la mayoría de los casos).
La captación de aminoácidos en la glándula mamaria, que determina la producción de leche, depende de dos factores, el flujo de sangre a través de la glándula y la eficacia de captación de estos aminoácidos. El tamaño de camada parece que tiene un efecto directo sobre el flujo de sangre que circula a través de la glándula mamaria mientras que el día de lactación tiene un efecto importante sobre la eficacia en la captación de aminoácidos. Este estudio puede ser útil para predecir y ajustar las necesidades nutritivas de las cerdas lactantes.
T.T. Nielsen, N.L. Trottier, H.H. Stein, C.Bellaver y R.A. Easter. Journal of Animal Science 2002. 80:2402-2411
