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96 lechones de 16 camadas (27,1 kg de PV inicial y 105,0 kg de PV al sacrificio) fueron alimentados con una de tres dietas:
- Dieta basal (C)
- C+ 6g/kg de K-df
- C+ 12g/kg de K-df
Se controlaron las proporciones de magro y grasa en la canal y el rendimiento de los lechones.
'''taula
Con la inclusión de 1,2% de K-df a las dietas, se consiguió reducir el momento del sacrificio en 4,8 días y la GMD mejoró en un 6% y el IC en un 2,8%. La inclusión de K-df también redujo el porcentaje de grasa y aumentó el de proteína.
El rendimiento de los cerdos y la composición de la canal fue mejor con la incorporación del K-df por lo que esta sal puede ser interesante en dietas de acabado.
M. Overland y S.H. Steien 1999. Manipulating Pig Production VII. P 127
