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Se destetaron 115 lechones de 18 días de edad que fueron alimentados durante 21 días con 4 dietas distintas:
-dieta simple sin glutamina
-dieta simple con glutamina (1% de glutamina cristalina)
-dieta compleja sin glutamina
-dieta compleja con glutamina (1%)
La dieta simple básicamente constaba de maíz y harina de soja, la dieta compleja contenía además, suero lácteo, plasma y harina de pescado.
La dieta compleja mejoró el rendimiento de los lechones (p<0.05) en comparación con la dieta simple.
La incorporación de glutamina mejoró el crecimiento y el IC durante la última semana de prueba (14-21 días) (p<0.05).
Estos resultados indican que la glutamina mejora el crecimiento durante los primeros días post-destete.
S.J. Kitt, P.S. Miller, A.J. Lewis y R.L. Fisher. Journal of Animal Science 2001. 79(supl 1):148 Ref 615
