0
No se observó ningún efecto significativo de la incorporación de ácido benzoico sobre la ganancia media diaria o sobre el índice de conversión. Por contra, sí que tuvo efectos sobre la emisión de amoníaco ya que su incorporación al 1% redujo de forma significativa la concentración de amoniaco en el aire y la emisión de amoniaco por cerdo y día, reduciendo la emisión hasta 200 g por cerdo producido en comparación con el grupo control. El pH urinario también se redujo en un punto lo que contribuye también a la reducción de la emisión de amoníaco.
N. Guingand, L. Demerson et J. Broz. Incidence de l’incorporation d’acide benzoïque dans l’alimentation des porcs charcutiers sur les performances zootechniques et l’émission d’ammoniac. Journées Recherche Porcine, 37. 2005. Pag: 1-6.
