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El butirato es un ácido graso de cadena corta y un metabolito microbiano intestinal clave que mantiene la homeostasis inmunitaria del intestino. Se utiliza frecuentemente como aditivo alimentario por sus efectos beneficiosos sobre la salud intestinal. En este estudio se planteó la hipótesis de que la combinación de butirato y monobutirina llegaría al intestino posterior, afectaría a la composición de la microbiota intestinal y realizaría un mejor papel en la regulación del rendimiento reproductivo, la flora intestinal y la salud de las cerdas. Para ello, treinta cerdas (Landrace × Yorkshire) se distribuyeron aleatoriamente en dos grupos: el grupo control y el grupo tratado con tributirina, que recibió una dieta basal suplementada con 0,05% de tributirina. El periodo experimental duró 35 días, desde el final de la gestación hasta la lactación.
Los resultados mostraron que la suplementación con tributirina acortaba significativamente el tiempo total de parto y reducía la incidencia de diarrea en los lechones lactantes. En el día 20 de lactación, los niveles de grasa y proteína de la leche aumentaron un 9 y 4%, respectivamente. La suplementación con tributirina mejoró significativamente la digestibilidad de la materia seca, la energía bruta y la grasa bruta en la dieta de la cerda, pero no tuvo ningún efecto significativo sobre la digestibilidad de la proteína bruta. Además, la suplementación con tributirina aumentó los niveles de IL-10, IL-6 e IgA en la sangre de los lechones destetados, pero no tuvo ningún efecto sobre la inmunidad materna. El análisis de la composición microbiana fecal reveló que la adición de tributirina durante el final de la gestación y la lactación aumentó la diversidad de la microbiota en cerdas y lechones. A nivel de filos, las cerdas del grupo suplementado con tributirina presentaron un ligero aumento de la abundancia relativa de Bacteroidota y Spirochaetota y una disminución de Firmicutes. A nivel de orden, la abundancia relativa de Lactobacillales aumentó en lechones y cerdas, y el grupo suplementado con tributirina mostró un aumento de la abundancia relativa de Enterobacterales y una disminución significativa de la abundancia relativa de Oscillospirales en lechones.
En conclusión, la suplementación con tributirina acortó la duración del parto y redujo la incidencia de diarrea de los lechones al mejorar la respuesta inflamatoria y la composición de la microbiota intestinal en lechones y cerdas.
Lin, Y., Li, D., Ma, Z., Che, L., Feng, B., Fang, Z., Xu, S., Zhuo, Y., Li, J., Wu, D., Zhang, J. & Wang, Y. (2023). Maternal tributyrin supplementation in late pregnancy and lactation improves offspring immunity, gut microbiota, and diarrhea rate in a sow model. Frontiers in Microbiology, 14, 1142174. https://doi.org/10.3389/fmicb.2023.1142174
