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Efectos de las condiciones nutritivas post-destete en cerdos Isowean

Este estudio cuantifica las respuestas de los cerdos Isowean a condiciones nutritivas post-destete durante el transporte de larga duración. Animales de selección de PIC de 8 a 12 días de vida (3,5 a 4,0 kg. PV) se sometieron a cuatro regímenes de alimentación durante 72 horas. Después, los cerdos se alimentaron ad libitum durante 14 días. Se utilizaron ambientes termoneutrales durante el experimento. Los cerdos privados de pienso y agua (en ayuno) mostraron una pérdida de peso corporal más alto (0,61 kg/cerdo o el 17% del peso inicial) en comparación con los cerdos a los que se les suministró un suplemento de pienso y agua (0,39 kg/cerdo o el 11% del peso inicial) o con sólo un suplemento de agua (0,43 kg/cerdo o el 11,5% del peso inicial). Todos los tratamientos comportaron un incremento significativo del nivel de BUN y un descenso en el nivel de glucosa en sangre. No obstante, los niveles de glucosa fueron mucho más altos que el nivel considerado normalmente como hipoglucémico (75 mg/dL). Todos los cerdos demostraron un grado parecido de deshidratación, comprobado mediante las concentraciones elevadas de hematocrito y electrólitos en sangre. Las respuestas fisiológicas volvieron a la normalidad durante el período de crecimiento de 14 días y fueron parecidas para todos los cerdos. Los resultados sugieren que los cerdos Isowean respondieron bien a las condiciones nutritivas post-destete típicas de un transporte largo. El suministro de un suplemento de agua resistente a bacterias como Aqua-Jel parecía beneficioso para reducir el estrés y se puede tener en cuenta a la hora del transporte comercial de larga duración. Sin embargo, el suministro en tránsito de pienso tuvo poco beneficio para los cerdos y se puede suprimir. Este hecho tiene implicaciones especiales en cuanto al transporte internacional dado que ciertos países prohiben la inclusión de pienso en el transporte. Se pueden utilizar los datos energéticos de este estudio para diseñar y operar sistemas de ventilación en el transporte e instalaciones de producción de los cerdos Isowean.

Xin H, Harmon JD, Dong H, Harris DL, Chepete HJ, Ewan RC, Gramer ML. Transactions of the ASAE 42(5):1463-1469, 1999.

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