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La adición de un 0,25% de ruibarbo aumentó la ingesta y la ganancia de peso en un 32% y 67% y mejoró la digestión y metabolización de la energía y nitrógeno en comparación con la dieta con un 1% de ruibarbo. Sin embargo, en comparación con el grupo control (sin ruibarbo) la adición de un 0,25% de esta planta no dio lugar a modificaciones significativas en el crecimiento, energía y metabolismo del nitrógeno. Por otro lado, de acuerdo con el efecto laxante de esta planta, la adición de un 1% en la dieta redujo el contenido de materia seca en las heces, aunque no de forma significativa.
R. Straub, S. Gebert, C. Wenk and M. Wanner. Growth performance, energy, and nitrogen balance of weanling pigs fed a cereal-based diet supplemented with Chinese rhubarb. Livestock Production Science. Vol. 92 (3). 2005: 261-269.
