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Se comparó la climatización de explotaciones porcinas y la temperatura de los cerdos en naves de cerdos de engorde con túneles de ventilación con paneles de refrigeración evaporativos (cool cell pads, PAD) o sin estos (CONTROL). Las naves (n=4) se encontraban localizadas en el mismo sitio en el este de Carolina del Norte, Estados Unidos. Cada nave tenía dimensiones idénticas (12,5 m de ancho x 45,5 m de largo) con cuatro ventiladores de 1,2 m uno de 0,9 m en el extremo este del granero. Las naves con refrigeración PAD tenían dos paneles de 1,2m × 9,1 m en el extremo oeste del granero que funcionaban entre las 9 a.m. y las 9 p.m. (DÍA). Las naves contuvieron animales entre junio (semana 0) y septiembre (semana 13) de 2016. Los registradores de datos se colocaron a 1,4 m sobre el suelo en 6 (A), 23 (B) y 40 m (C) desde el extremo oeste del establo para registrar la temperatura y la humedad relativa (HR) cada 15 minutos (n = 115.154 observaciones). En las semanas 4, 5, 7 y 9 a 13, se registró la velocidad del viento con un anemómetro en el centro de la nave y se tomó la temperatura de las orejas de los cerdos (PET, n = 345) en las ubicaciones A, B y C usando una cámara de infrarrojos.
La temperatura externa de las naves, la HR y el índice de temperatura y humedad (THI) fueron de 31,1 °C, 63,4% y 78,0, respectivamente, entre las 9 a.m. y 9 p.m. y 22,8 °C, 95,7% y 65,3 por la noche. Comparado con las naves con PAD, en las naves CONTROL la temperatura de día fue mayor (28,2 vs. 30,3 °C) mientras que durante la noche fue similar (25,6 vs. 25,6 °C). Se observó mayor HR en las naves PAD en comparación con CONTROL durante el DÍA (79,4 vs. 66,6%) y la noche (86,0 vs. 84,3%). Comparado con las naves PAD, el THI fue mayor en las naves CONTROL durante DÍA (72,1 vs. 76,3) pero menor por la noche (68,6 vs. 68,8, respectivamente). La velocidad del viento fue mayor en las naves PAD en comparación con CONTROL (104,6 vs. 94,6 m/min). La temperatura media de las orejas de los cerdos (PET) fue menor en las naves PAD en comparación con las CONTROL (37,26 vs. 37,33 °C). Sin embargo, no hubo diferencias entre PAD y CONTROL en la temperatura en la base de la oreja (37,72 vs. 37,67 °C, respectivamente), punta de la oreja (36,41 vs. 36,48 °C, respectivamente), o caída de temperatura entre la base y la punta de la oreja (-1,34 vs. -1,20 °C, respectivamente).
Los resultados sugieren que las naves con PAD, en comparación con CONTROL, mejoraron el THI entre las 9 de la mañana y 9 de la noche pero no durante la noche, y no sirvieron para aliviar el calor de los cerdos.
Wiegert, J G; Knauer, M T; Shah, S B. Effect of pad cooling on summer barn environment and finishing pig temperature. Journal of Animal Science, supl. Supplement 2; Champaign Tomo 95, (Mar 2017): 35. DOI:10.2527/asasmw.2017.074
