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Efecto del tamaño de grupo en la productividad durante el período de crecimiento-engorde

7 mayo 2001
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El peso inicial de los cerdos fue de 23,2 ± 0,2 kg. Se proporcionó comida ad libitum húmeda/seca por cada 10 cerdos. El espacio por cerdo fue constante entre los diferentes tamaños de grupo. Se determinaron la ganancia media diaria(GMD), ingesta media diaria de pienso (IMPD) e índice de transformación (IT) junto con las puntuaciones de las lesiones a las 48 horas post-reagrupación. La GMD durante cada una de las pruebas fue mayor para los machos que para hembras (890 vs. 830 g/d). La GMD global no se vio afectada por el tamaño de grupo (862, 873, 853, y 846 g/d, para parques de 10, 20, 40 y 80, respectivamente). Durante las primeras dos semanas post-reagrupación, la GMD fue menor para los grupos de 40 animales por parque (554 g/d) comparado con los grupos de 10 (631 g/d) y 80 (605 g/d). Durante las semanas 4 a 6, los grupos de 40 (903 g/d) y 80 (891 g/d) tuvieron una reducción en la GMD comparado con los grupos de 10 animales (975 g/d). No se detectó ninguna diferencia en la IMPD entre los diferentes tamaños de grupo (2.34, 2.42, 2.23 y 2.27 kg/d, parques de 10, 20, 40 y 80 respectivamente). En general, las puntuaciones de lesiones no fueron muy distintas entre los grupos, sin embargo, la severidad de las lesiones en los flancos fue mayor en las hembras que en los machos. La morbilidad de los cerdos no fue diferente entre los grupos (7.5, 6.2, 5.0 y 5.6% para parques de 10, 20, 40 y 80 respectivamente). Implicaciones: El cambio de la industria porcina hacia grupos de mayor tamaño no parece ser ni perjudicial ni beneficioso para la productividad de los cerdos durante la fase de crecimiento-engorde. Es necesario realizar más estudios para examinar el efecto de grupos de más de 80 cerdos por parque en la productividad y las consecuencias sobre el comportamiento.

Banff Pork Seminar 2000 / S.A. Schmolke and H.W. Gonyou

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