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La variedad y la localización afectaron el contenido en ED del trigo tanto en la cosecha del 1999 como en la del 2000 (p<0,05).
En las muestras de 1999 se detectó una correlación negativa entre algunos componentes químicos (xilosa, FND, fósforo total y fítico; p<0,05) y la ED de la dieta. Sin embargo, en el año 2000 no se detectaron diferencias.
Los resultados nos indican que los factores genéticos (variedad), pero también los climáticos durante el crecimiento del trigo, tienen un fuerte impacto en la utilización de la energía por parte de los lechones destetados.
J.C.Kim, B.P. Mullan, P.H. Simmins y J.R. Pluske 2004. Animal Science 78(1):53-60
