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La producción inadecuada de leche por parte de la cerda limita directamente el crecimiento óptimo de los lechones recién nacidos, ya que la ingesta de nutrientes durante la lactación se convierte en un factor crítico en el rendimiento de los lechones. Se ha demostrado que la suplementación con silimarina (extraída de las semillas del cardo mariano) en mamíferos aumenta la producción de leche. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue investigar los efectos de dosis variables de suplementación con micelas de silimarina (0%, 0,05%, 0,1% y 0,2%) sobre el consumo de pienso de las cerdas, la producción de leche, las hormonas séricas y el crecimiento de la camada utilizando 40 cerdas multíparas desde el día 109 antes del parto hasta el día 21 después del parto. Cada tratamiento incluyó 10 cerdas y cada cerda se utilizó como unidad experimental.
El día del destete, el peso de la camada y la ganancia de peso de la camada mejoraron linealmente, conforme aumentaba la dosis de silimarina en la dieta. El consumo de alimento en la semana 1, semana 2 y durante todo el período de lactación aumentó a medida que se incrementaba la dosis de silimarina. La pérdida de peso corporal de las cerdas durante la lactación se redujo linealmente con las cantidades crecientes de silimarina. La producción media diaria de leche durante la lactación también aumentó linealmente en las cerdas suplementadas, superando la de las cerdas control. Además, se observaron aumentos uniformes en el contenido de grasa en la leche producida por cerdas suplementadas el día 14 de lactación. La concentración de epinefrina y la actividad de la aspartato aminotransferasa en el suero de las cerdas el día 21 postparto disminuyeron linealmente a medida que aumentaba la dosis de silimarina y ambas disminuyeron en las cerdas suplementadas en comparación con el control. Además, el suero de las cerdas suplementadas tuvo una mayor actividad de superóxido dismutasa en el parto y glutatión peroxidasa, menor concentración de glutatión disulfuro (GSSG) y ratio GSSG/GSH (glutatión) el día 21 de lactación. Además, la descendencia de las cerdas suplementadas con silimarina tendió a una mayor actividad de catalasa sérica y concentración de capacidad antioxidante total.
En conclusión, los resultados mostraron que las cerdas suplementadas con niveles crecientes de silimarina desde el día 109 antes del parto hasta el día 21 después del parto tuvieron un efecto gradual dependiente de la dosis con un mayor consumo de alimento, disminución de pérdida de peso, mayor producción de leche y mayor peso de la camada al destete, siendo 0,2% de silimarina la dosis óptima para lograr el mejor efecto.
Zhang Q, Ahn JM, Kim IH. Micelle silymarin supplementation to sows’ diet from day 109 of gestation to entire lactation period enhances reproductive performance and affects serum hormones and metabolites. Journal of Animal Science. 2021; 99(12): skab354. https://doi.org/10.1093/jas/skab354