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Dada la gran mejora del rendimiento reproductivo de las cerdas en las últimas décadas y que algunas investigaciones recientes indican un aumento de las necesidades de triptófano (Trp) en las cerdas lactantes, se deberían revisar las necesidades de Trp durante esta fase. El objetivo de este estudio fue determinar los efectos de la relación entre el Trp y la lisina (Lis) de la dieta sobre el rendimiento de las cerdas lactantes. Treinta cerdas primíparas y 195 multíparas (Landrace × Yorkshire) se distribuyeron en base a la paridad, peso corporal y grasa dorsal en 5 tratamientos dietéticos según un diseño de bloques completos al azar de 5 bloques por fecha de parto. Las 5 dietas experimentales contenían 0,16%, 0,19%, 0,23%, 0,26%, o 0,29% de digestibilidad ileal estandarizada (DIS) Trp y el nivel de Lis DIS fue idéntico (0,87%) para todas las dietas, resultando en las relaciones Trp:Lis de 0,18, 0,22, 0,26, 0,30 y 0,33, respectivamente. Las cerdas recibieron las dietas asignadas desde el día 109 de gestación hasta el destete. El tamaño de camada se homogenizó a 10-12 lechones entre los 2 días posteriores al parto. La duración media de la lactación fue de 19 días y no se proporcionó “creep feed”. Los registros evaluados alrededor de la lactación fueron los cambios en el peso corporal y en la grasa dorsal de la cerda, el intervalo entre destete y estro, el tamaño y peso de la camada, la mortalidad de los lechones antes del destete y también el rendimiento del siguiente parto (total nacidos vivos, nacidos muertos y momificados).
Se observó un patrón cuadrático de pérdida de peso corporal, pérdida de grasa dorsal y también una tendencia para el consumo medio diario (CMD) con el incremento del nivel de Trp solo para las cerdas primíparas lactantes. Las pérdidas fueron mínimas con una relación de 0,25 Trp:Lis DIS (0,22 Trp) y el CMD se maximizó con la relación Trp:Lis DIS de 0,22 (0,19% DIS Trp) de acuerdo con un modelo de análisis de regresión segmentada. La mortalidad de los lechones de las cerdas multíparas disminuyó linealmente con el aumento de Trp en la dieta y la mortalidad se redujo notablemente cuando la relación Trp:Lis DIS alcanzó 0,26 (0,23% Trp DIS). Por otra parte, el número de lechones nacidos muertos de cerdas multíparas al siguiente parto disminuyó linealmente con el incremento del nivel de Trp.
En conclusión, los resultados indican que la relación óptima de Trp:Lis para cerdas lactantes está entre 0,22 y 0,26.
Fan, Z. Y., Yang, X. J., Kim, J., Menon, D., & Baidoo, S. K. (2016). Effects of dietary tryptophan: lysine ratio on the reproductive performance of primiparous and multiparous lactating sows. Animal reproduction science, 170, 128-134. http://dx.doi.org/10.1016/j.anireprosci.2016.05.001