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Las lesiones microscópicas del pulmón inducidas por el SIV en los cerdos del grupo 3 fueron significativamente más severas que las observadas en los animales a los que se les administró el beta-glucano (grupo 1). En los animales del grupo 3 también se detectó un aumento significativo de ácido nucleico del SIV en los pulmones los días 5, 7 y 10 post-inoculación en comparación con los animales del grupo 1. Las concentraciones de interferón (IFN-gamma) y óxido nítrico (NO) en el líquido del lavado broncoalveolar de los cerdos del grupo 1 fue significativamente mayor en comparación con los otros grupos los días 7 y 10 pi para el IFN-gamma y los días 5, 7 y 10 para el NO.
La administración de beta-glucano de S. cerevisiae redujo el número de lesiones pulmonares y el índice de replicación viral en los cerdos infectados por el SIV. Los resultados obtenidos apoyan el uso del beta-glucano como agente profiláctico en el caso de infección por el SIV.
K. Jung, Y. Ha, S.K. Ha, D.U. Han, D.W. Kim, W.K. Moon and C. Chae. Antiviral Effect of Saccharomyces cerevisiae-glucan to Swine Influenza Virus by Increased Production of Interferon- and Nitric Oxide. Journal of Veterinary Medicine. Series B. Vol.51 (2). 2004. Pag. 72.
