0
Se seleccionaron distintas bacterias a partir de carne de cerdo contaminada y se compararon (a distintas concentraciones) 19 extractos de plantas distintos para determinar la concentración inhibitoria mínima (CIM).
En la tabla sólo se muestran los resultados de los 4 extractos que mostraron propiedades antimicrobianas en este experimento in-vitro: laurel, clavo, té verde y extracto de pino.
'''taula
Este modelo in-vitro para predecir el efecto antimicrobiano de distintos extractos de plantas, sirvió para seleccionar posibles “candidatos” para ser estudiados con más detenimiento en posteriores experimentos.
D. Hasse y K.J. Coates 2001. Manipulting Pig Production VIII p. 80
