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Diseñar un programa de reproducción porcina paso a paso

25 enero 2001
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Para mantener el éxito en la producción porcina moderna, los productores deben monitorizar sus programas de reproducción. Susan Joyal presentó un método para que los productores puedan evaluar el éxito de sus programas de reproducción. El primer paso es identificar los objetivos, teniendo en cuenta el producto final. El paso siguiente es identificar las características necesarias para conseguir este objetivo, tanto para cerdos de selección como para cerdos de engorde. En el caso de animales de reproducción, los productores necesitan buscar un buen estado reproductivo tanto en machos como en hembras. En el caso de cerdos de engorde hay que buscar unos buenos índices de crecimiento y rendimiento del tejido magro, condición física y un valor alto de la canal. El tercer paso es identificar la fuente de la genética de reposición. Los productores tienen tres opciones: la genética de la misma explotación, genética de fuera o una mezcla de estas dos opciones. Los productores deben determinar cual es la mejor opción para su explotación. Necesitan decidir cual de las opciones aporta primerizas y verracos de reposición genéticamente superiores. Algunas características genéticas no se pueden medir directamente, por lo tanto hay que identificar los caracteres correspondientes. Por ejemplo, los cerdos sanos normalmente crecen rápidamente. Los productores pueden caer en la tentación de incluir todos los caracteres positivos en un programa de selección, aunque la sobreselección puede ser un problema. El índice de cambio en un carácter va en función del número total de caracteres. Un menor número de caracteres seleccionados conducen a un mayor progreso de estos caracteres. Un sistema que identifique animales individuales superiores ayudará a fomentar la mejora genética. Es probable que se recojan datos de los registros de producción y del análisis estandarizado del rendimiento. Los productores deben considerar también la respuesta potencial contra la respuesta real a la selección. Esta respuesta depende de la herencia, la variación y la intensidad de la selección. El tamaño del censo es importante. Los estudios indican que los censos de menos de 500 cerdas por línea, que no consiguen evaluar la mayoría de la progenie para los caracteres seleccionados, no conseguirán una respuesta completa de selección. El cuarto paso es asesorar el rendimiento actual. Esto permite que los productores fijen los puntos de referencia. Un buen programa de registro de datos es esencial para asesorar el rendimiento y fijar los objetivos. Los productores deben estudiar el rendimiento de los verracos, primerizas, cerdas y cerdos de engorde.

Joyal S / Saskatchewan Pork Industry Symposium 2000, pp. 51-56, Nov. 14-16, 2000

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