0
La aplicación de purines en el medio ambiente puede conllevar a la diseminación de patógenos bacterianos resistentes a los antimicrobianos (RAM) que pueden transmitirse por los alimentos, lo que podría tener un impacto en la salud humana. Se recogieron un total de 400 muestras ambientales (40 de purín y 360 de suelo) después de muestreos repetidos de cuatro granjas comerciales de cerdos ubicadas en Carolina del Norte (n=1) e Iowa (n=3), en los Estados Unidos. Para cada granja se recogieron 10 muestras de estiércol y 40 de suelo (20 muestras antes y después de 2 h de la aplicación del purín) en cuatro parcelas (cinco muestras de suelo/parcela) el día 0 y posteriormente se recogieron 20 muestras de suelo los días 7, 14 y 21.
Se aislaron un total de 67 MRSS (16,75%) de las 400 muestras. La prevalencia en el suelo y en el purín fue del 13,33% (48/360) y 47,5% (19/40), respectivamente. La prevalencia fue más alta en las muestras de suelo recogidas después de 2 h de la aplicación del purín el día 0 y disminuyó posteriormente a los 7, 14 y 21 días. La prueba de sensibilidad antimicrobiana se realizó contra un panel de 12 antibióticos. La mayoría de los aislados de S. sciuri mostraron resistencia contra la ampicilina (AMP, 95,5%), penicilina (PEN, 95,5%), clindamicina (CLI, 95,5%), cefoxitina (FOX, 92,5%), ceftiofur (XNL, 92,5%), tetraciclina (TET, 86,56%) y eritromicina (ERY, 50,74%). El patrón de ressiténcia múltiple AMP FOX CLI PEN TET XNL (n = 24; 35,8%) fue el observado con mayor frecuencia. Se detecaron múltiples genes AMR, incluidos mecA, aac (6 '), Ie-aph (2 ") Ia, tetM, tetK, mphC, ermA, ermB y ermC. La electroforesis en gel de campo pulsado agrupó los aislados de diferentes días de recogida de muestras de la misma granja en un solo grupo.
Los resultados del estudio identifican a los purines porcinos como un reservorio importante de MDR-MRSS y destaca su difusión en el medio ambiente tras la aplicación de purines en el ambiente.
Kumar D, Pornsukarom S, Sivaraman GK, Thakur S; Environmental Dissemination of Multidrug Methicillin-Resistant Staphylococcus sciuri After Application of Manure from Commercial Swine Production Systems; Foodborne Pathog Dis. 2017 Dec 21. doi: 10.1089/fpd.2017.2354. DOI: https://doi.org/10.1089/fpd.2017.2354 10.1089/fpd.2017.2354