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Consejos para el uso de agua en la producción porcina

Phil Willson del VIDO Swine Technical Group habló del consumo de agua en la producción porcina. Willson señaló que un consumo ineficaz de agua aumenta los gastos. El buen manejo del agua puede mejorar el consumo de pienso, reducir el volumen de purines y mejorar el diseño de la explotación. Willson habló del consumo de agua utilizado para el lavado de parques y para los animales. El VIDO Swine Technical Group realizó un estudio del consumo de agua en tres fases, salas de parto, destetes y engordes, por parte de productores en el oeste de Canadá. Según el estudio, se necesita una media de 15 minutos para lavar cada jaula en salas de parto utilizando un volumen de 152 litros de agua. Los productores utilizan agua caliente durante un 85% del tiempo de lavado. El estudio indicó que para lavar las jaulas de las naves departo se gastan 18,7 litros de agua por cerdo vendido. En destetes se tardó aproximadamente un minuto y se utilizaron 10 litros de agua por cerdo. De las tres fases, se gastó más agua en el lavado de engordes. El tiempo medio de lavado fue 1,8 minutos por cerdo con una media de 80 litros de agua per cerdo. El volumen de agua utilizado entre los productores que participaron en el estudio es muy variable. El Dr. S. Lemay informó que el desperdicio de agua puede superar el 40% del agua suministrada por un bebedero tipo chupete. El coste asociado con la extensión de purines es otro gasto. El manejo adecuado del agua de bebida puede mejorar la ingesta de pienso. En otro estudio, el VIDO Swine Technical Group descubrió que el suministro de pienso de primerizas con agua dio lugar a una media de 6,2 kg de pienso consumido por día, en comparación con los 5,4 kg por día sin agua. Esto significa una mejora del 15% en la ingesta de pienso. Es importante recordar los siguientes puntos: el agua es un recurso natural limitado, el manejo del agua como nutriente puede mejorar la productividad, el manejo del agua para lavado puede afectar sobre la cantidad total de purines producidos.

Willson P / Saskatchewan Pork Industry Symposium 2000, pp. 7-10, Nov. 14-16, 2000

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