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Se utilizaron un total de 40 lechones de 21 días de vida asignados a uno de los siguientes tratamientos: dieta control sin o con 5g/kg de HP y AYH solos o en combinación de acuerdo a un diseño factorial 2x2. Los cerdos fueron expuestos a ETEC tras 9 días de adaptación a la dieta y sacrificados a las 24 y 48h post-inoculación.
La utilización de HP en la dieta aumentó la ganancia media diaria de peso durante el periodo anterior a la inoculación (252 vs 207 g/d). Se detectó una interacción entre HP y AYH ya que la utilización combinada de ambos compuestos dio como resultado una mayor concentración de ácido láctico en la digesta del íleon y de la materia seca en el ciego así como una menor cantidad de amoníaco en la digesta a nivel del íleon. Los cerdos alimentados con AYH tenían unas criptas intestinales más cortas mientras que los alimentados con HP dieron lugar a un menor pH gástrico y un mayor recuento de lactobacilos adheridos a la mucosa ileal.
E.Kiarie, B.A. Slominski, D.O. Krause, and C.M. Nyachoti. Gastrointestinal ecology response of piglets’ diets containing non-starch polysaccharide hydrolysis products and egg yolk antibodies following an oral challenge with Escherichia coli (k88). Canadian Journal of Animal Science. 2009. Vol. 89 (3).
