0
Se utilizaron 24 lechones destetados a los 30 días con un peso vivo medio de 6.41 Kg y fueron separados y alimentados con 2 dietas distintas de maíz, soja, suero de la leche y 100mg/Kg de sulfato ferroso heptahidratado: la dieta S contenía 120 mg/Kg de sulfato ferroso añadido, la dieta A contenía 120 mg/Kg de Availa-Fe® añadidos a la dieta base.
Los cerdos alimentados con un suplemento de Availa-Fe® no mostraron mejores crecimientos e IC, sin embargo se observaron mejoras en los parámetros sanguíneos estudiados: un aumento lineal de los niveles de la concentración de hemoglobina (10.50 vs 9.00 g/dl, p<0.001), del hematocrito (41.82 vs 37.91, p<0.001) y de los niveles plasmáticos (130.42 vs 117.23 microg/dl, p<0.006) de hierro.
Estos resultados muestran que la suplementación de la dieta de lechones con Availa-Fe® no mejoró su rendimiento, aunque sí se observaron mejoras en el color de la piel, los componentes sanguíneos y el contenido de hierro en los tejidos. La biodisponibilidad del hierro procedente de un complejo aminoacídico fue significativamente mejor que la del hierro en forma de sulfato ferroso.
B. Yu, W-J. Huang, P.W-S. Chiou. Animal feed Science and Technology 2000. 86:39-52
