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Se destetaron 260 lechones (17 días de vida, 6.2 Kg de PV) y se les suministraron dietas estándar con 4 niveles de incorporación de AA (0, 500, 1000 y 3000 ppm). A los 10, 24 y 38 días post destete se pesaron los lechones y se calculó el consumo de pienso, se tomaron muestras de sangre para determinar los niveles de Vitamina C y además 2 lechones de cada grupo fueron sacrificados para determinar la actividad GLO y los niveles de Vitamina C en los tejidos.
Durante los 10 primeros días post destete la GMD (p<0.05) y el IC (p<0.10) mejoraron linealmente a mayores concentraciones de AA en la dieta, pero no se observaron diferencias más allá de este día. La actividad GLO hepática disminuyó (p<0.01) a medida que se suministraban mayores concentraciones de AA, y los niveles de Vitamina C en el hígado también se redujeron al incrementar la concentración de AA en la dieta.
Estos resultados indican que altos niveles de AA en las dietas para lechones inhiben la síntesis hepática pero estimulan el crecimiento del lechón durante los 10 primeros días post destete.
S.Ching y D.C. Mahan. Journal of Animal Science 2001. 79, Suppl 1:pg 21 Ref 90
