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El objetivo de este estudio fue investigar los efectos de la administración oral de N-carbamilglutamato (NCG) sobre las enzimas digestivas intestinales, la microbiota y la inmunidad en lechones recién nacidos. Un total de 48 lechones de 1 día de edad fueron asignados, en base al peso corporal inicial (1,57 ± 0,04 kg) a 4 tratamientos (12 lechones/grupo): 1) 0,52 g l-alanina/kg de peso corporal (control), (2) 0,31 g/kg PC de l-arginina·HCl (arginina), 3) 0,52 g/kg PC de l-alanina más 50 mg/kg de NCG y 4) 0,52 g/kg PC de l-alanina más 100 mg/kg PC de NCG. El suplemento se ofreció dos veces al día durante 14 días. Los días 7 y 14, seis lechones de cada grupo fueron sacrificados.
Los lechones suplementados con 50 mg de NCG/kg PC mostraron una mayor GMD durante los primeros 14 días de vida así como una mayor actividad de la lactasa de la mucosa yeyunal el día 7 en comparación con los lechones suplementados con el control, la arginina y 100 mg de NCG. Las concentraciones séricas de arginina, glutamato, citrulina y ornitina en los grupos suplementados con arginina y 50 y 100 mg de NCG se incrementaron notablemente los días 7 y 14, en comparación con el grupo control (P <0,05). Por otra parte, el número de Lactobacillus spp a nivel cecal en ambos grupos suplementados con NCG fue mayor en comparación con los grupos control y arginina el día 14 (P <0,05). Las concetraciones de IgA sérica (P = 0,05) y sIgA ileal (P = 0,08) el día 14 en los grupos suplementados con 50 mg de NCG o con arginina fueron más elevadas en comparación con los grupos control y los suplementados con 100 mg de NCG.
En conclusión, la administración oral de 50 mg de NCG/kg PC en lechones recién nacidos mejora el crecimiento, aumenta la síntesis endógena de arginina y la de aminoácidos de la família de la arginina, la actividad de la lactasa yeyunal, el número de Lactobacillus spp a nivel cecal y estimula la secreción ileal de sIgA.
Xiangfang Zeng, Zhimin Huang, Fengrui Zhang, Xiangbing Mao, Shihai Zhang, Shiyan Qiao. Oral administration of N-carbamylglutamate might improve growth performance and intestinal function of suckling piglets. Livestock Science. Volume 181, November 2015, Pages 242–248. doi:10.1016/j.livsci.2015.09.004