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Aditivos de pienso para cerdos, 1ª parte de 4

5 octubre 2000
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Tipos de aditivos de pienso. ¿Qué tipos de aditivos de pienso están disponibles? Se han utilizado aditivos de pienso de forma extensiva en las dietas de cerdos. La mayoría de productores porcinos los utilizan debido a su capacidad de aumentar el índice de crecimiento, mejorar el índice de transformación y reducir la mortalidad y morbilidad de infecciones clínicas y subclínicas. Debido a la preocupación por el desarrollo de resistencia a los antibióticos en patogénos encontrados en los alimentos, no se debe utilizar los aditivos de pienso de cualquier manera. En general, los aditivos disponibles para los productores porcinos se pueden clasificar en cinco categorías: (1) medicamentos animales que incluyen: antibióticos, quimioterapeuticos y antihelmíniticos o antivermes, (2) minerales promotores del crecimiento, (3) enzimas, (4) ácidos orgánicos y, (5) probióticos. Un antibiótico es un compuesto producido por organismos vivos, como por ejemplo bacterias o hongos, que inhibe el crecmimiento de otro. Los quimiobióticos son compuestos comparables con los antibióticos sin embargo están producidos por procesos químicos en lugar de forma microbiológica. Los antihelmínticos o antivermes son compuestos que se añaden a los piensos de cerdos normalmente durante intervalos cortos para ayudar controlar la acumulación de lombrices. Dos minerales promotores de crecimiento son sulfato de cobre y óxido de zinc, que tienen un valor de estimulación de crecimiento parecido a los antibióticos. Las enzimas y ácidos orgánicos son productos que se añaden a la dieta para ayudar la digestibilidad del pienso. Los probióticos, que significa "a favor de la vida" tienen el resultado opuesto a los antibióticos en los microorganismos del aparato digestivo. Existe la teoría de que los probióticos estimulan la población de microorganismos deseados en lugar de matar directamente o inhibir los organismos no deseados. Fuente: AgXchange Más información: http://www.agxchangepork.com/ag/Detail2.asp?CategoryId=6&SubCat=N&ResId=3267&ObjectId=2&NS=8%2F28%2F00+1%3A11%3A33+PM

28 de agosto de 2000 / Kansas State University Agricultural Coop Extension Service

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